Pumpacupcakes recept

Pumpacupcakes med brynt smörfrosting

Pumpacupcakes med brynt smörfrosting

Jag fortsätter att experimentera med pumpa. Kanske måste man ha upplevt den amerikanska höstkulturen med Halloween och Thanksgiving för att förstå hur stort det är med pumpa där
Pumpacupcakes

Pumpacupcakes

Dessa pumpacupcakes är nästan som morotscupcakes men med pumpasmak istället för morötter. Jag gick förbi Buttericks på Drottninggatan mitt i Stockholm idag och det var en låååååång kö utanför butiken
Pumpacupcakes med chaifrosting

Pumpacupcakes med chaifrosting

Vi är i medlet av oktober och för ett tag sedan vaknade jag en dag och kände att jag ville göra höstiga cupcakes
Pumpacupcakes med cream cheese frosting

Pumpacupcakes med cream cheese frosting

Det är första gången jag har använt pumpa i cupcakes eller i något bakverk överhuvudtaget, vi använder vaniligtvis pumpa i matlagningen och i bröd

Pumpabröd

Pumpacupcakes med cream chees frosting. Snart är det Alla helgons dag & Halloween och då passar det ju utmärkt att använda pumpa när man bakar

Pumpacupcakes med citronfrosting

Sätt ugnen på 200 grader. Koka pumpabitarna i vatten tills de känns mjuka, ca 5 minuter. Låt droppa av i sil

Pumpacupcakes med vitchokladfrosting

Värm ugnen till 180 grader. Blanda alla torra ingredienser. Vispa ägg, socker och smör. Tillsätt de torra ingredienserna och vispa till en slät smet

Små pumpacupcakes

Förbered en minimuffinsplåt med pappersformar. Mixa ihop mandel, cashewnötter, valnötter, muskot och kanel i en matberedare