Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt det tärnade margaringet och blanda samman. Mosa den kokta pumpan och och häll över den i mjölblandningen tillsammans med fetaost, rosmarin, parmesanost och pumpakärnorna
Mjukt, saftigt pumpabröd. Man kokar pumpan och mosar den innan man använder den. Det är svårt att beräkna hur stor bit pumpa man kokar, man får chansa, skulle det bli mindre än vad som behövs går det bra att halvera receptet
Idag bjuder jag på vårt typiska chilenska pumpabröd, nämligen Sopaipillas. Mjukt, saftigt pumpabröd. Brödet friteras och vi bakar dem oftast när dagen är regnig och kylig