Servera pulledälg med pärlcouscous, grönsaker och den kalla vitlökssåsen. Pulledälg med pärlcouscous, grönsaker och kall vitlökssås (4 personer). 800 gram älgbog. 800 gram älgbog
Varje gång jag gjort pulled pork eller älg, har det blivit med olika ingredienser. En egen variant, utan den där rökiga söta smaken som oftast 'finns med' i pulled pork recepten
Pulled chicken. 17Tidigare har jag tillagat "dragen älg" som är en variant av pulled pork och idag testade jag att göra maträtten igen, men bytte ut älgköttet mot kycklingfilé istället och gjorde pulled chicken. Pulled chicken som jag tillagade utifrån receptet på min dragna älg, men med tillagningstiden är 2 1/2 timme på 130-140 grader i ugnen istället
Han bjöd på en grym älggryta när vi var ute med husvagnen en sväng. Sen fick vi gå loss och fixa en frysbox eftersom vi fick erbjudande om att köpa en halv älg till bra pris
Resultatet påminner om en ”texas-chili” fast lite som en pulled pork gjord på älg, pulledälg. Jag har tidigare berättat att vi fått en massa älgkött av svärfar som jagar, som vi haft i frysen
Pulled pork och annat kött som långbakas i ugnen är ju som bekant på modet. 850 - 900 g nötkött eller älg - högrev förslagsvis. 850 - 900 g nötkött eller älg - högrev förslagsvis
