Primörer passar bäst på enklast möjliga sätt. Har man ynnesten att ha en trädgård eller en kolonilott så behöver man egentligen inte anstränga sig så mycket när man tillagar sin middag
En god stuvning på årets första primörer, morötter och blomkål. Återkommer med snabblagad husman. Passar utmärkt till rökt lax, eller som här till lokalt producerade, grillade rökta isterband
Recept från Svenska Viltmatakademin i samarbete med Professional Secrets. Tärna älgen och skär ner grönsaker i fyra skålar, koka ihop den fina buljongen med sparrisspadet,krydda, sila över varje portion och servera med mer massor av örter
Dela sparrisen på mitten. Skölj salladslöken och skär den i 3 bitar. Skala morötterna, men lämna 2 cm av blasten kvar och förväll dem i lättsaltat vatten
