Potatispure med parmesan recept

Lyxig fiskgratäng med räkor och parmesan

Ingredienser Potatispuré 1 kg mjölig potatis 25 g smör 3 äggulor 1/2 dl rapsolja 1 1/2 dl riven parmesanost 1/2 tsk salt 1/2 krm peppar 1 krm riven muskotnöt Räkor 500 g räkor med skal Svampfräs 250 g champinjoner 2 msk smör 200 g fryst, tinad bladspenat 1 1/2 krm salt 1 krm peppar Vitvinsås 2 schalottenlökar 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 dl torrt vitt vin 2 msk koncentrerad fiskfond 5 dl vatten 2 1/2 dl vispgrädde 1 krm salt 1 krm kajennpeppar 600 g torskryggfilé (MSC-märkt) 1 1/2 krm salt 1/2 krm peppar Till garnering dill Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

www.ica.se

Potatissufflé med Parmesan

Rör den varma potatispurén med smör, parmesan och ägg. Smaka av med salt och peppar. parmesan plus lite till formarna

Recept.se

Kalvgryta med parmesan gremolata!

Kalvgryta med bacon och syltlök medparmesangremolata. När lunchen låg i magen, ringde telefonen om att en granne noterat att vår dörr stod öppen och hon ville bara meddela att hon stängt den

Gourmetmorsan

Torskrygg i pepparrotsås med parmesandoftande potatispuré

Rör ihop såsen med majonnäs, Creme fraiche, pepparrot, citronsaft, salt och peppar. Häll i olivolja, parmesan, salt och vitpeppar

Tasteline

Ugnsbakad torskrygg med bacon

Blanda ner grädden och den nyrivna parmesanosten. Lutfisk är ingen favorit för mig medan torsk däremot gillas skarpt

Katarinas spis

Dotterns diabetes fick stjärnkocken att skippa sockret

Lägg upp pasta och köttfärssås, toppa medparmesan och oregano. Nu utnyttjar han sin plattform för att skapa uppmärksamhet kring diabetes, och nyligen arrangerade han en välgörenhetsmiddag till förmån för Barndiabetesfonden, men han vill också visa att man med små förändringar i vardagsmaten kan göra den både nyttigare och godare

hd.se

Involtini al pesto - Kalvrullader med pesto och parmaskinka

Servera med en parmesangratinerad potatispuré eller en enkel ruccolasallad med olivolja och grova bitar av parmesan

Matklubben.nu

Gratinerad lax i parmesanost

Lägg lax och parmesan i en plastpåse och skaka om så att laxbitarna blandas med osten. Vispa den luftig med elvisp

Matklubben.nu

Coq au vin med parmesan- och ricottafyllda dumplings

Jag blandade ricottaost med riven parmesan och för att det hela skulle kännas friskt och fräscht rev jag ner lite citronzest och pressade ner en skvätt citronsaft

matkrabat.blogg.se

Wall En Berg

Mixa ärter och vitlök, tillsätt olivolja och sen parmesan, smaka av med salt och peppar. Stek i rikligt med smör vid servering

Recept.se

Franceschetta 58, Modena

Buffén bestod av en kall del och en varm, den kalla ser ni ovan med charkuterier, parmesan, bröd, sallader och kakor till efterrätt

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

Helgrillad majskyckling med baconlindad sparris

Blanda ner hackad basilika och parmesan. I det nyaste numret av tidningen Hallen så bjuder Hellbergs på en härlig, grillad majskyckling med citronsmör, potatispuré, baconlindad sparris och rostad vitlökscreme

Hötorgshallens blogg

Två nya såser från Eriks

Nyheterna är dels en caesarsås med den klassiska kombinationen av parmesan, vitlök och krydda. Eriks kommer med nya smaker lite då och då

Leva sunt

Gratinerad potatispuré

-) Garnera med basilikablad. 6 mjöliga potatisarca 25-30 gram smörca 1,5-2 dl grädde1 dl riven ost1 dl riven parmesan eller getost1 näve basilikabladsalt o pepparStrö ut grovsalt el. havssalt p en ugnsplåtLäpp potatisen ovanpå och picka hål i skalen med en gaffelLåt stå i ugnen i 200 grader i ca 1 timTa ur potatisen och känn efter så att den är genomkoktHöj graderna på ugnen till 225 grader GRILLDela potatisen på mitten och gröpa ut all potatis från skalet ner i en kastrull på spisenSätt plattan på medelvärmeTärna upp smöret och klicka i och häll i gräddenRör om så att potatisen mjuknar och det blir sakta men säkert en puréSalta o peppraSmaka av och känn efter om det behövs mer smör eller gräddeHäll i den rivna osten och rör om tills den har smält i i potatisenLägg i basilikabladen och rör omSmaka avHäll upp potatispurén i två portionsskålarStrö över den rivna parmesanen eller lägg på getosten om du föredrar det iställetStäll in i ugnen i ca 10 min tills osten har smält och fått fin färgKLART. 1 dl riven parmesan

MY LUXURY

Notiser