Ryggbiff med potatismuffins och portvinssås med massa goda örter. Kött,. Potatismuffins. Lägg in köttet som är färdig putsat och låt stå ett dygn innan tillagning
Servera till kött eller fisk. Värm ugnen till 200 grader. Koka potatisen tills den är mjuk. Lägg i en mixer och mixa hastigt, cirka 15 sekunder med skal och allt, medan de fortfarande är varma
Potatismuffins med pepparrot. Ofta kan pepparrot ersättas med dijonsenap, och båda passar ofta till samma saker, som till exempel fisk, rotfrukter, kokt kött, äpplen, kål, citron och krämiga såser