Nu ska det bara läggas upp - sen dags att slå sig ner och njuta. Rådjursfilé med pepprig sås och potatismuffins, 2p. Blanda i en bunke 1 dl riven Västerbottensost, 1 dl grädde, 1 ägg, 1 tsk torkad dill, 1 pressad vitlöksklyfta, salt och peppar (rätt mycket). 1 ägg
Lägg in köttet som är färdigputsat och låt stå ett dygn innan tillagning. Potatismuffins. Lägg biffen i en form och stoppa in en stektermometer i mitten av biffen
Dela med dig av inlägget. Chili marinerad kycklinglårfilé, coleslaw och potatismuffins. Potatismuffins. 800 gr mjölig potatis, 25 gr Smör, 150 gr cheddar riven, philadelphia med smak av vitlök, 3 ägg, 2 krm salt, 2 krm svartpeppar. Tillsätt smör, 2/3 av osten, ägg, salt och peppar. 3 ägg
Potatismuffins. Tillsätt smör, 1 1/2 dl av den rivna osten, ägg, salt och peppar och rör om till en jämn smet. Salta och peppra fisken och lägg den på en tallrik, 15 minuter. 2 st ägg