Till min mormors 84-årsdag gjorde jag den här goda gratängen. Som present fick hon en 3-rätters middag hemma hos oss, tillsammans med mina föräldrar och min morbror, och pysen och mannen, såklart
Servera köttet med potatismosgratängen och en sallad. ROSMARINKARRÉ MED POTATISMOSGRATÄNG4 portioner1 kg fläskkarré med ben1 tsk salt1 tsk smulad rosmarinPotatismosgratäng
Skala potatisen och koka den i saltat vatten ca 20 minuter eller tills den är helt mjuk. Häll av vattnet och ställ grytan på plattan så att potatisen ångar av väl och blir lite torr