Potatiskaka recept

7 Spara
Potatiskaka med spenat

Potatiskaka med spenat

Gör så här. Sätt ugnen på 225˚C. Skala och koka potatisen nästan klar i lättsaltat vatten. Skala och skiva lök och vitlök tunt
396 Spara
Potatiskaka

Potatiskaka

Ett gott och lite ”lättare” alternativ till potatisgratängen med inspiration från mitt kök 2012. 6 potatisar. 6 potatisar
366 Spara
Potatiskaka med vitlök och persilja

Potatiskaka med vitlök och persilja

Tänkte passa på att lägga ut potatiskakan som vi åt på nyårsafton när vi är uppe på hotellrummet och tar det lite lugnt
126 Spara
Potatiskaka

Potatiskaka

Varva potatis, tomater, örtkryddor, salt och peppar i formen. 1 krm svartpeppar. Sätt ugnen på 200°. Klipp en rundel smörpapper och lägg i botten på en rund form med löstagbar kant (24 cm i diameter)
87 Spara
Oxfilé, potatiskaka med västerbottenost, rödvinssås och baconfräst vitkål

Oxfilé, potatiskaka med västerbottenost, rödvinssås och baconfräst vitkål

Potatiskaka. Rödvinssås. Börja med potatiskakan. Rödvinssås. Lyft bort morteln, fatet och översta papperet och låt potatiskakan få lite färg
84 Spara
Potatiskaka med västerbottensost

Potatiskaka med västerbottensost

8 port4 smördegsplattor1 påse riven västerbottenost (150g)10 potatisar1-2 vitlöksklyftor1 kruka persiljalite citronsaft3 salladslökarKoka potatisen
46 Spara
Italiensk potatiskaka

Italiensk potatiskaka

Blanda potatis, parmesanost, basilika, körvel, timjan och maizenamjöl i en stor bunke. Placera ett smörpapper ovanpå potatiskakan och ställ en tung form eller annat ugnståligt tungt material ovanpå för att potatiskakan ska ligga under press när den gräddas
40 Spara
Potatiskaka

Potatiskaka

I skåne äts det mycket kokt potatis. mos, klyftor, stekt eller potatiskaka som vi gjorde. Potatiskakan åt vi till kall skivad lammstek som blivit över i påskhelgen, wokade grönsaker och en kall sås med vitlök och grekisk yoghurt
29 Spara
Potatiskaka med bacon

Potatiskaka med bacon

Vispa ihop ägg, mjölk, ost och kryddor. 2 dl mjölk. Skala och riv potatisen grovt strimla purjon, blanda potatis och purjo i en ugnsfast form, lättsmord
26 Spara
Potatiskaka, bacon, ägg och stekta tomater till frukost - ska det va ska det va ordentligt!

Potatiskaka, bacon, ägg och stekta tomater till frukost - ska det va ska det va ordentligt!

Potatiskaka med lök, bacon, ägg, stekta tomater, ostsmörgås, te (till mig), kaffe (till Mannen) och juice
23 Spara
Italiensk Potatiskaka

Italiensk Potatiskaka

Korv alltså. Här kommer ett finfint tips på en god potatiskaka som passar utmärkt till en fin köttbit. Placera ett smörpapper ovanpå potatiskakan och ställ en tung form eller annat ugnståligt tungt material ovanpå för att potatiskakan ska ligga under press när den gräddas
20 Spara
Gräddig potatiskaka

Gräddig potatiskaka

Njut av potatiskakan till kött-, kyckling- eller korvrätter. Skala och riv potatis och morot grovt. Hetta upp smöret i en stor stekpanna
19 Spara
Smakrik potatiskaka med örter, pepparrot, pecorino och mozarella

Smakrik potatiskaka med örter, pepparrot, pecorino och mozarella

 Den klarar sig också bra på egen hand som vegetarisk rätt, tillsammans med en matig sallad. Den här jättegoda potatiskakan blir ett perfekt tillbehör till framförallt fisk, men även till kött
13 Spara
Potatiskakor med parmesan och ugnsbakade kycklingfiléer!

Potatiskakor med parmesan och ugnsbakade kycklingfiléer!

Nu tillbaka i lägenheten i Stockholm efter en utflykt till Linköping måndag och tisdag för en mässa där vi varit och ställt ut och marknadsfört Skolverkets webbaserade handledarutbildning
7 Spara
Potatiskakor med purjolök, bacon och ost

Potatiskakor med purjolök, bacon och ost

Pressa lite i taget av den kalla potatisen med en potatispress. kall kokt. Pressa lite i taget av den kalla potatisen med en potatispress
6 Spara
Italiensk potatiskaka

Italiensk potatiskaka

Magisk till oxfilé. 2 pers o två mindre lerformar. 6 potatisar möjlig sort. 100 g parmesan. 1 tsk av oregano , körvel , timjan o dragon
4 Spara
Potatiskaka med filodeg

Potatiskaka med filodeg

Finhacka vitlöken, ta bort det hårda på sparrisen, strimla fänkålen fint. Då är det ju roligt att hitta en nytt tillbehör till det grillade, som den här potatiskakan med filodeg som vi hittade på allt om mat
3 Spara
Potatiskaka i långpanna

Potatiskaka i långpanna

Toppa potatiskakan med smakrik riven ost, ex-vis Kvibille cheddarost eller västerbottensost. Ikväll föll valet på kvällsmat på denna enkla potatiskaka
4 Spara
Potatiskaka

Potatiskaka

Vänd potatiskakan försiktigt när den har fått färg på undersidan. 600-700 g potatis av fast sort. Skala potatisen och riv den grovt i en matberedare
19 Spara
Ankbröst med rosépepparsås

Ankbröst med rosépepparsås

Servera ankbrösten med potatiskaka, sås och apelsinsallad. Snitta ankbrösten på skinnsidan och putsa bort ev
26 Spara
Oxfilé tournedos med potatiskaka och rödvinsås

Oxfilé tournedos med potatiskaka och rödvinsås

Potatiskaka. Potatiskaka med spenat. Gör så här. Potatiskaka. Sätt ugnen på 225˚C. Skala och koka potatisen nästan klar i lättsaltat vatten
3 Spara
Potatiskaka och Pastasåser

Potatiskaka och Pastasåser

Olivolja. Förrätt och varmrätt skulle det bli naturligtvis och jag valde att göra en krispig potatiskaka med rökt lax och cremefraiche med gräslök till förrätt
1 Spara
POTATISKAKOR MED ÄRTOR

POTATISKAKOR MED ÄRTOR

Ta en potatiskaka i ena handen och lägg en knapp matsked av ärtblandningen i mitten av kakan. Det är lättare att jobba med potatisen om man sköljer bort stärkelsen från händerna i vatten
2 Spara
Potatiskaka med oströra

Potatiskaka med oströra

Grädda i mitten av ugnen 20-30 min tills potatiskakan har stelnat. 1 krm chilipulver. Sätt ugnen på 150°
0 Spara
POTATISKAKA MED BACON, PURJOLÖK, RIVEN OST OCH LINGON.

POTATISKAKA MED BACON, PURJOLÖK, RIVEN OST OCH LINGON.

Bam så god middag det blev när det serverades ”potatiskaka” på tallriken. Gör din egna potatiskaka genom att följa receptet nedan
0 Spara
Potatiskaka

Potatiskaka

2 portioner. 400 g potatis. 4 dl havregrädde. 1 grönsaksbuljong. Vitpeppar efter smak. Gör så här. Riv potatisen tunt
0 Spara
Potatiskaka

Potatiskaka

Ett riktigt bra vin som vi ofta köper. Till varmrätt helstekte jag en bit innanlår av älgkalv och till köttet åt vi potatiskaka, balsamicosås och sallad på färska rödbetor
829 Spara
Pepprig fläskfilégryta med västerbottengratinerad potatiskaka

Pepprig fläskfilégryta med västerbottengratinerad potatiskaka

Jag upplevde det som köttigare, med mindre fett som släppte vid stekning. Som om det inte vore nog blev det en västerbottengratinerad potatiskaka och snabbfräst grön sparris som tillbehör
313 Spara
Helstekt fläskfilé, potatiskaka och pepparrotscreme…

Helstekt fläskfilé, potatiskaka och pepparrotscreme…

Potatiskaka är potatismos som blandats ut med ost och diverse kryddor efter behov och smak och som sedan packas i formar
173 Spara
Helstekt hjortfilé med potatiskaka

Helstekt hjortfilé med potatiskaka

Smaka av med balsamvinäger, salt och vitpeppar. Låt den andra sidan steka på svag värme tills potatiskakan även på denna sida får en gyllene färg och är genombakad
153 Spara
Örtbakad kalkonfilé med potatiskaka

Örtbakad kalkonfilé med potatiskaka

Potatiskaka. Garnera med apelsinsås, potatiskaka och en sallad till. Potatiskaka. Tillsätt rivet apelsinskal och apelsinsaft från 1 apelsin, grov senap och maizena. 1 tsk grov senap
97 Spara
Helstekt oxfilé med italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål

Helstekt oxfilé med italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål

Låt kålen sjuda på svag värme så att grädden kokar in och blir krämig. Dessutom hade jag bara en liten gnutta parmesanost i potatiskakan
71 Spara
Rosmarinbombarderad hjortstek med potatiskaka, svampsallad och rödvinssky

Rosmarinbombarderad hjortstek med potatiskaka, svampsallad och rödvinssky

Rosmarinbombarderad hjortstek med potatiskaka, svampsallad och rödvinsskyviltkött (t ex hjort)färsk rosmarinbacon (gärna från Bondens i Hötorgshallen)potatisparmesanäggulasalt och pepparblandad svamp (t ex shitaki, gula kantareller och champinjoner)skärbönorrödvinssky (vin och god köttbuljong)Rulla ut baconet på en skärbräda och lägg på många späda kvistar av rosmarin
23 Spara
Amoz kantarelltoppade ytterfilé med liten potatiskaka och tranbärssås.

Amoz kantarelltoppade ytterfilé med liten potatiskaka och tranbärssås.

Skala potatisen och skiva den samt purjo och paprika i tunna skivor. Lägg upp potatiskakan på en tallrik, sedan köttet som du toppar med de stekta kantarellerna och såsen och garnera med valfria grönsaker
8 Spara
Citron- & timjan gravd fläskfilé med potatiskaka, prästost créme, smörslungade grönsaker och rödvinssky

Citron- & timjan gravd fläskfilé med potatiskaka, prästost créme, smörslungade grönsaker och rödvinssky

Potatiskaka. ½ tsk timjan. ½ tsk timjan. 3 timjankvistar. 3 timjankvistar. Gravad fläskfilé. Ingredienser. 300 g fläskfilé
9 Spara
Stekt ankbröst shitake tryffelsås svartkål och potatiskaka

Stekt ankbröst shitake tryffelsås svartkål och potatiskaka

Stekt ankbröst med shitake, tryffelsås, svartkål och potatiskaka – recept 4 personer. 8-12 tunna salladslökar. Stekt ankbröst med shitake, tryffelsås, svartkål och potatiskaka – recept 4 personer. 8-12 tunna salladslökar
6 Spara
Nyårsmenyn 2013 - Reninnanlår, svartrot, potatiskaka och portvinssås

Nyårsmenyn 2013 - Reninnanlår, svartrot, potatiskaka och portvinssås

Servera svartroten varm, pensla med smör som ni sparat från potatiskakan och pressa över lite citron
5 Spara
Halv sex hos Tina, Huvudrätt Chokladig kyckling med potatiskaka

Halv sex hos Tina, Huvudrätt Chokladig kyckling med potatiskaka

Kanske inte den mest kalorisnålaste rätten men ändå lite lyxig med potatiskakan. Potatiskakan var väldigt god och smakrik och en enkel men ändå rolig och annorlunda rätt att bjuda på sen ett plus att den är enkel att förbereda
3 Spara
Huvudrätt till nyårsafton, potatiskaka med rödvinssås

Huvudrätt till nyårsafton, potatiskaka med rödvinssås

Tillsätt sen rödvin och buljong. En mumsig potatiskaka med bacon och en underbar rödvinssås. Jag skulle kunna fira nyår varje dag om jag skulle få denna potatiskaka och sås serverad
2 Spara
Ankbröst med potatiskaka, apelsinglace och smörstekt grönkål

Ankbröst med potatiskaka, apelsinglace och smörstekt grönkål

Potatiskaka. Apelsinglace. Potatiskaka. Ringla apelsinglacen över grönkålen och servera. Sätt in i nedre delen av ugnen, under potatiskakan och ugnsstek i ca 20-30 min eller tills ankbrösten har en innertemperatur på 65-70 grader (använd gärna köttermometer). Fettet som blir kvar i formen häller du över potatiskakan och höjer sedan ugnstemperaturen till 200 grader. Grädda potatiskakan ytterligare 10 min. Ta ut potatiskakan och låt vila i ca 10 min. 1 saft från en apelsin
2 Spara
Lammracks med potatiskaka och brynt morotskräm

Lammracks med potatiskaka och brynt morotskräm

Brynt morotskräm. Potatiskaka. Mixa morötterna tillsammans med det brynta smöret. Här är mitt bidrag till recepttävlingen som Cono sur anordnar
2 Spara
Karamelliserade endiver med apelsinsmör, rostade valnötter och saint agur tillsammans med lammrostbiff och potatiskaka

Karamelliserade endiver med apelsinsmör, rostade valnötter och saint agur tillsammans med lammrostbiff och potatiskaka

Till endiverna åt vi också lammrostbiff och potatiskaka. Klicka i 1-2 msk honung och låt endiverna karamelliseras en stund. Potatiskakan gjorde jag genom att hyvla potatis tunt (2 mm med mandolin). Potatiskakan fick stå i 150-gradig ugn nästan en timme
1 Spara
Cono Surs tävling: Salsicciafylld salviakyckling med potatiskaka och grön valnötskräm

Cono Surs tävling: Salsicciafylld salviakyckling med potatiskaka och grön valnötskräm

Jag hoppas såklart att du lägger din röst på mitt recept, salsicciafylld salviakyckling med potatiskaka och grön valnötskräm
1 Spara
Reninnerfilé med potatiskaka, vinsky och paprikacreme

Reninnerfilé med potatiskaka, vinsky och paprikacreme

Undertiden gör klart såsen, sila såsen och ta hand om morötterna (som nu är härligt söta och goda) koka upp såsen igen och häll i den sista lilla skvätten med konjak och vin
1 Spara
Grillad örtkyckling med potatiskaka & fyllda tomater

Grillad örtkyckling med potatiskaka & fyllda tomater

Arkiv. 2014. Januari,. Februari,. Mars,. April,. Maj,. Juni,. Juli. 2013. Januari,. Februari,. Mars,. April,. Maj,. Juni,. Juli,. Augusti,
1 Spara
Färsbiffar i tomatsås med potatiskaka, enkel lösning i frånvaro av matlagarlusta

Färsbiffar i tomatsås med potatiskaka, enkel lösning i frånvaro av matlagarlusta

Till det fixade jag varsin potatiskaka och det smakade jättebra ihop. Under tiden gjorde jag potatiskaka
1 Spara
Choklad- och potatiskaka med saffranspäron

Choklad- och potatiskaka med saffranspäron

Rör ihop potatis, mandelmassa, smör, strösocker, vaniljsocker och kakao. 75 dl kakao. Saffranspäron. Skala, halvera och kärna ur päronen
8 Spara
Väninnans fantastiska potatiskaka

Väninnans fantastiska potatiskaka

I går klarade jag mig från detta med ett nödrop, då jag lagade och serverade vad jag kallar väninnans potatiskaka
0 Spara
Grillad tornedous med pepparsås och potatiskaka

Grillad tornedous med pepparsås och potatiskaka

Enklaste potatiskakan till det. Potatiskaka. Skär potatiskakan i tårtbitar och servera på varma tallrikar tillsammans med tornedous och sås
0 Spara
Dagens recept: Frasig potatiskaka

Dagens recept: Frasig potatiskaka

Pröva den här frasiga potatiskakan med lök, den duger fint som ensamrätt med lingon och kanske råkost
182 Spara
FLÄSKFILÉ MED MASCARPONE OCH MANGO CHUTNEY

FLÄSKFILÉ MED MASCARPONE OCH MANGO CHUTNEY

Fylld oxfilé med fransk potatiskaka och murkelsås. Vad sägs om heta räkor som försnacks. Jag gillar ju gratänger och grytor som är lätta att laga och gärna med lite sting i såsen
151 Spara
Fläskfilégryta med fem sorters peppar, bacon och purjolök

Fläskfilégryta med fem sorters peppar, bacon och purjolök

Det här har jag gjort en variant på förut, fast då med västerbottengratinerad potatiskaka som tillbehör
61 Spara
Potatisterrin med getost och rosmarin

Potatisterrin med getost och rosmarin

Den här terrinen är i själva verket en potatisgratäng, eller kanske mer en potatiskaka eller tårta. Rör sedan ner äggen, ett i taget, och avsluta med persiljan och rosmarinen
36 Spara
Tips på potatistillbehör till grillat

Tips på potatistillbehör till grillat

Kavla ut smördegsplattorna, gärna mellan smörpapper. Pensla smördegen med ägget. Kolla så att smördegen är klar
15 Spara
Rosastekt ankbröst med körsbärssås

Rosastekt ankbröst med körsbärssås

Vi serverade potatiskaka och sockerärtor till. Tillsätt tomatpuré, rödvin, vatten, oregano, timjan salt och peppar
12 Spara
Fyllda skinkschnitzlar med ost och skinka

Fyllda skinkschnitzlar med ost och skinka

Servera med råstekt potatiskaka och svampsås. 4 skivor rökt skinka. Lägg ut skinkskivorna på en skärbräda och banka ut dem till samma storlek
9 Spara
Perfekta tillbehöret till det grillade gör du i ugnen och på plattan!

Perfekta tillbehöret till det grillade gör du i ugnen och på plattan!

I lördags var det tid igen, det låg en lammrostbiff på gallret, i ugnen stod det en potatiskaka och på spisplattan puttrade en dragonsky
7 Spara
Nordisk nyårsmeny! Recept på reninnanlår med potatisgratäng och chokladsås.

Nordisk nyårsmeny! Recept på reninnanlår med potatisgratäng och chokladsås.

I detta inlägg ser ni ett alternativ - (vår egen nyårsmeny) med ren, portvinssås, potatiskaka och svartrot
4 Spara
Rosmarinkryddade Lammracks med getostpotatiskaka och grönsaksragu

Rosmarinkryddade Lammracks med getostpotatiskaka och grönsaksragu

Och slutligen häller du över de finkrossade tomaterna, kalvfonden och chilisåsen. En potatiskaka smaksatt med getost och en tomatbaserad grönsaksragu passar bra till
3 Spara
Lyckas med oxfilé

Lyckas med oxfilé

Oxfilé, potatiskaka med västerbottenost, rödvinssås och baconfräst vitkål. På snuttarna från oxfilén kan du göra en härlig pasta som passar fint på nyårsdagen
3 Spara
Långfredagens middag

Långfredagens middag

Till serverades morötter, broccoli, sås gjord på skyn och potatiskaka som vi kallar en stekpannestor och riktigt tjock rösti
2 Spara
Gott nytt år!

Gott nytt år!

Helstekt oxfilé inlindad i serranoskinka, potatiskaka, rödvinssås och chèvrekräm. Blanda socker och kanel på ett fat och doppa kanten försiktigt runtom (förbered gärna en bra stund innan så att det hinner stelna)
1 Spara
Nyår på grillen

Nyår på grillen

Pata Negra racks med baconlindad potatiskaka. Bakad sötpotatis injicerad med romsmör. Det vankas nytt år
1 Spara
Rökta laxar och möra filéer

Rökta laxar och möra filéer

Helstekt lamminnerfilé med potatiskaka och kantarellsås. Laxröra i parmesankorg.  Helstekt lamminnerfilé med kantarellsås och potatiskaka
0 Spara
Lever med gräddfil

Lever med gräddfil

Kokt råris eller potatiskaka med. Kommer man någon gång över riktigt fin ungnötslever kan man försöka sig på den här rätten, som får en utsökt smakbrytning av äpple och senap i gräddfilssås
17 Spara
Falsk Potatiskaka

Falsk Potatiskaka

Jag garnerade med färgad riven mandelmassa och lite kakao. Falsk potatiskaka är namnet på de här godbitarna som man gör i en långpanna
2 Spara
Potatiskaka med oströra

Potatiskaka med oströra

Blanda med yoghurt och smaka av med salt och peppar. Servera oströran till potatiskakan. Grädda i mitten av ugnen 20-30 min tills potatiskakan har stelnat. 1½ dl Arla Ko® mezeyoghurt
47 Spara
Pepparstekt oxfilé med potatiskaka, paprika- och kronärtskocksragu, krämig rostad vitlökssås _del av nyårsmenyn

Pepparstekt oxfilé med potatiskaka, paprika- och kronärtskocksragu, krämig rostad vitlökssås _del av nyårsmenyn

På nyårsafton är det bara att skiva upp potatiskakan och ställa in oxfilén i ugnen…Såsen och grönsakerna är redan klara, bara att värma på
24 Spara
Viltfilé med råriven potatiskaka och rödvinssås

Viltfilé med råriven potatiskaka och rödvinssås

trattkantareller (motsvarande ca1 plastmugg förvällda). Dela steken i två stora bitar, pensla köttet med olja och låt dem sedan ligga framme så de blir rumstempererade
3 Spara
Lyxig italiensk potatiskaka

Lyxig italiensk potatiskaka

Placera ett smörpapper ovanpå potatiskakan och ställ en tung form eller annat ugnståligt tungt material ovanpå för att potatiskakan ska ligga under press när den gräddas
2 Spara
Helstekt oxfilé med lyxig italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål

Helstekt oxfilé med lyxig italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål

Skär potatiskakan i tjocka skivor och värm dem i ugnen eller i en stekpanna. Italiensk potatiskaka. Placera ett smörpapper ovanpå potatiskakan och ställ en tung form eller annat ugnståligt tungt material ovanpå för att potatiskakan ska ligga under press när den gräddas
2 Spara

Potatiskaka

Riv squashen. 1 squash. Skala och skiva potatisen tunt. Stek den i omgångar i matfettet tills skivorna är gyllene och mjuka
1 Spara

Fläskkarré med butternutsquash-puré, potatiskaka, rödvinssås och chorizo

Skär upp potatiskakan i portionsbitar och lägg den på en annan ugnsplåt (jag körde allt på samma plåt, men köttet och korven släppte för mycket fett och kakan blev därmed saggig i botten)
4 Spara
Mandelpotatiskaka med kakao - gluten och mjölkfri

Mandelpotatiskaka med kakao - gluten och mjölkfri

Kronans kaka har du säkert hört talas om. Det är en "urgammal" klassiker med kokt potatis och mandel. Vi gjorde den när jag gick på hushållsskola för sisådär hundra år sedan, och då serverades den ofta med en skummig citronsås till
17 Spara
Sötpotatiskaka med choklad

Sötpotatiskaka med choklad

Jag började måndagen relativt tidigt (för att vara jag) med att vara i skolan klockan nio för lite uppsatsskrivande med min uppsatskompis