Potatiskaka lax recept

Potatiskakor med rökt lax

Potatiskakor med rökt lax

8 potatiskakor Ingredienser 500 g färskpotatis 1 st ägg 1 krm svartpeppar ½ tsk salt ½ st rödlök ½ knippa dill 200 g rökt eller färsk lax 3 msk smör- och eller rapsolja SKRIV UT RECEPTET
Frasiga potatiskakor med lax

Frasiga potatiskakor med lax

12 st 1 kg potatis 2 - 2 1/2 msk olja salt och peppar 6 skivor rökt lax 1 dl lätt crème fraiche 1/2 dl finskuren gräslök Lägg till i inköpslistan
Potatiskaka

Potatiskaka

Vi började med en laxtoast som bestod av levainbröd, lax som M rökt i röken, senapsdressing med dill och honung i, rostade solrosfrön och lite grönsaker

Potatiskaka och Pastasåser

Förrätt och varmrätt skulle det bli naturligtvis och jag valde att göra en krispig potatiskaka med rökt lax och cremefraiche med gräslök till förrätt
Rökta laxar och möra filéer

Rökta laxar och möra filéer

Helstekt lamminnerfilé med potatiskaka och kantarellsås. Laxröra i parmesankorg.  Helstekt lamminnerfilé med kantarellsås och potatiskaka
Potatiskakor

Potatiskakor

Servera med lax och gräddfil. kallrökt lax. Skrubba potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. Ånga den torr
Laxfilé med potatiskakor

Laxfilé med potatiskakor

Lägg laxfilébitarna i en ugnsfast form, salta på och strö över svartpeppar. Servera med lax och sallad
Laxfilé med potatiskakor

Laxfilé med potatiskakor

Lägg laxfilébitarna i en ugnsfast form, salta på och strö över svartpeppar. Servera med lax och sallad

Svensk-itailenskt bröllop

någon sort smördegsinbakad potatiskaka som skurits i skivor och toppats med taleggioost som fått smälta (himmelskt goda om ni frågar ostgalningen/mig)

Island - dag 4

Steve slog till med lammfile, stekt havskräfta och potatiskaka till huvudrätt och var helnöjd. Förrätten var lax och havskräftor i citronmajonnäs
Cono Sur Blogger competition 2015

Cono Sur Blogger competition 2015

Flädergravad lax med potatiskaka och bubbliga gurkkulor. Salsicciafylld salviakyckling med potatiskaka och grön valnötskräm
Laxfilé med potatiskakor

Laxfilé med potatiskakor

Lägg laxfilébitarna i en ugnsfast form, salta på och strö över svartpeppar. Servera med lax och sallad
Grön ärtfrittata med kallrökt lax, grön sparris, dill och gräddfil

Grön ärtfrittata med kallrökt lax, grön sparris, dill och gräddfil

Toppa frittatan med kallrökt lax, rödlök och dill. 180 gr kallrökt lax. Platta ut smeten till en potatiskaka och låt steka 2-3 minuter per sida (se tips nedan på att vända frittatan) eller tills den fått en gyllenbrun och krispig yta. 180 gr kallrökt lax

Julmatsplaner - favoriterna från julbordet till lunch och lyxig middag med vilt!

Av huvudrätterna var det främst de hemlagade köttbullarna som var mest omtyckta, men köttbullar är ju inte heller särskilt festligt egentligen, när man kan ha exempelvis gott viltkött som renfilé eller reninnanlår med chokladsås, potatisgratäng och brysselkål, alternativt tillbehören potatiskaka, portvinssås och svartrot, eller varför inte trattkantarellsås