Potatiskaka kall recept

Potatiskaka

Potatiskaka

Potatiskakan åt vi till kall skivad lammstek som blivit över i påskhelgen, wokade grönsaker och en kall sås med vitlök och grekisk yoghurt
Potatiskaka i pajskal

Potatiskaka i pajskal

Lägg den kallt att vila ca 30 minuter. Blanda samman mjölet med havregryn och salt. Tillsätt matfettet och finfördela det till en grynig massa
Potatiskaka

Potatiskaka

Skölj i kallt vatten. Vänd potatiskakan försiktigt när den har fått färg på undersidan. Skala potatisen och riv den grovt i en matberedare
Potatiskakor

Potatiskakor

Stjälp upp kakan och låt den kallna. Låt krämen kallna. Tillsätt den kalla krämen klickvis och vispa kraftigt tills krämen är slut
Torskrygg med potatiskaka och tartarsås

Torskrygg med potatiskaka och tartarsås

Torsk600 g torskrygg, i portionsbitar à 150 g 5 dl vatten, kallt 1,5 msk salt. 1Potatiskaka300 g fast potatis, skalad och fint skivad 300 g spetskål, grovt skuren 2 bananschalottenlökar, fint skivad 1 klyfta vitlök, finriven 100 g bladspenat 20 g parmesanost, finriven 3 ägg olivolja salt svartpeppar
Tips på potatistillbehör till grillat

Tips på potatistillbehör till grillat

Potatis med grönmögelost i foliepaketfärskpotatisrapsoljagrönmögelostKoka potatisen och låt kallna. Låt stå kallt medan det andra är i ugnen
Hjortfärsbiffar med kantarellsås och rårörda lingon

Hjortfärsbiffar med kantarellsås och rårörda lingon

Potatiskaka. Riv potatisen grovt, lägg i ett durkslag och skölj i kallt vatten. 1Potatiskaka6 potatisar, stora och fasta 0,5 gul lök 1 krm svartpeppar, grovmalen 1 krm vitpeppar, mald 0,5 tsk salt 2 msk smör 2 msk olja
Rosastekt ankbröst med körsbärssås

Rosastekt ankbröst med körsbärssås

Vi serverade potatiskaka och sockerärtor till. När smaken känns bra, red av såsen med lite maizena utrört i kallt vatten för att såsen ska bli något simmig

Älgbiff med potatis och grönsakskaka med smak av tryffel

Det här blev riktigt gott, en annorlunda variant på potatiskaka. Börja med potatiskakan. Lägg en potatiskaka i botten på en löstagbar springform(24cm). När man ska servera ta loss formen och skär 10 bitar med en vass kniv när kakan är kall
Dagens recept: Falukorv på potatisbädd

Dagens recept: Falukorv på potatisbädd

Om du inte har gammal potatis eller om du hellre vill använda färskpotatis kan du, i stället för att bryna en potatiskaka, lägga kokt skivad kall färskpotatis direkt i stekpannan eller i en form