Potatiskakan tillverkade vi kvällen före och färdigställde i lagom tid. Placera ett smörpapper ovanpå potatiskakan och ställ en tung form eller annat ugnståligt tungt material ovanpå för att potatiskakan ska ligga under press när den gräddas
Grädda potatiskakan i 150 grader i nedre delen av ugnen i ca 90 minuter. 1/2 msk finhackad persilja eller dragon. 1/2 msk finhackad persilja eller dragon
Servera med klyftpotatis, pommes frites eller potatiskaka och sallad eller grönsaker. Lägg vitpeppar, dragonkvistar, schalottenlök, vinäger och vitt vin i en rostfri kastrull
