500 g färsk gnocchi400 g passerade tomater400 g krossade tomater1 gul lök4 hela vitlöksklyftor10 strimlade basilikablad1,5 tsk salt1 tsk svartpeppar1 nypa sockerolivolja1,5 dl riven parmesan125 g mozzarella i småbitarSkala och halvera löken
Hemmagjord potatisgnocchi är enkelt att göra men det tar lite tid. Om du inte har tid och lust att göra egna potatisgnocchi så går det naturligtvis lika bra att använda köpta