Portvinsås recept

3 Spara
Portvins marinerad hel karré

Portvins marinerad hel karré

Lägg karrèn i en tät påse och häll över ca 1½ dl portvin och 1 msk svartpeppar samt 1 finhackad vitlöks klyfta och låt det marineras i 1 dygn. Bryn karrén så den får fin färg och lägg över i en ungsform och häll på lite av fonden,portvinet och vattnet och låt steka på ca 150- grader i ca 1 1/2 timme och ös lite då och då, täck med aluminiumfolie sista timmen och tillsätt mer portvin och vatten samt fond så du har en bra grund till såsen. 3 dl portvin. 1 vitlöksklyfta
4 Spara
Nyårsrecept

Nyårsrecept

Nyårsrecept. Vad brukar ni äta till nyår. Är det bara lite mingelmat till skumpan som gäller eller brukar ni slå på stort med en trerätters
2 Spara
Biff med hasselbackspotatis, gräddig portvinsås och gratinerade champinjoner

Biff med hasselbackspotatis, gräddig portvinsås och gratinerade champinjoner

Stek biffen det allra sista du gör, den ska vara nystekt. Biff med hasselbackspotatis, gräddig portvinsås och gratinerade champinjoner4 portioner4-8 skivor (beroende på storlek och hunger) biff eller dyliktHasselbackspotatis (från Vår Kokbok)2-3 medelstora potatisar/personsmält margarinsaltströbrödSätt på ugnen på 225 grader. 4-8 skivor (beroende på storlek och hunger) biff eller dylikt
Sökförslag och sidor