Vispa upp äggvitan. Tillsätt socker under vispning och vispa till en fast massa. Blanda potatismjöl och hjorthornssalt och vänd ner i marängsmeten tillsammans med apelsinskalet
8-9 st portionsmaränger. 8-9 st portionsmaränger. Förra helgens utsvävningar hade resulterat i fem stycken äggvitor som skvalpade runt i en kaffekopp i kylen i väntan på inspiration
Vispa upp äggvitan. Tillsätt socker under vispning och vispa till en fast massa. Blanda potatismjöl och hjorthornssalt och vänd ner i marängsmeten tillsammans med apelsinskalet