Portionsmaränger recept

Portionsmaränger med chokladgrädde

Portionsmaränger med chokladgrädde

Vispa upp äggvitan. Tillsätt socker under vispning och vispa till en fast massa. Blanda potatismjöl och hjorthornssalt och vänd ner i marängsmeten tillsammans med apelsinskalet
Grekisk marängbakelse

Grekisk marängbakelse

Egentligen skulle man göra den som en stor marängtårta men jag tyckte det var roligare att göra små portionsmaränger i stället
PAVLOVA PÅ PASSIONFRUKT

PAVLOVA PÅ PASSIONFRUKT

8-9 st portionsmaränger. 8-9 st portionsmaränger. Förra helgens utsvävningar hade resulterat i fem stycken äggvitor som skvalpade runt i en kaffekopp i kylen i väntan på inspiration
Marängsviss deluxe

Marängsviss deluxe

Spritsa 8 små portionsmaränger istället för en stor. Veckan har börjat med +10 grader och sol (. ) och jag har fått omedelbara vårkänslor

Portionsmaränger med chokladgrädde

Vispa upp äggvitan. Tillsätt socker under vispning och vispa till en fast massa. Blanda potatismjöl och hjorthornssalt och vänd ner i marängsmeten tillsammans med apelsinskalet

Portionsmaränger med jordgubbsgrädde

1.  Pensla fyra formar med lite flytande fett i botten och någon centimeter upp på kanten. 2.  Vispa äggvitorna till ett fast skum

Äggfri Pavlova med äggfri lemoncurd

Jag valde att göra en stor marängbotten, men man kan med fördel göra portionsmaränger för att slippa gisslet med tårtspadar som hamnar i fel tårta