Poppelsvamp recept

Poppelsvamp i torr panna

Poppelsvamp i torr panna

Gan guo chashugu - Poppelsvamp i torr panna. chashugu - poppelsvamp. 300g poppelsvamp (efter blötläggning). 300g poppelsvamp (efter blötläggning)
Poppelsvamp i ostronsås

Poppelsvamp i ostronsås

Hao you cha shu gu - Poppelsvamp i ostronsås. cha shu gu - poppelsvamp. Blötlägg poppelsvamp och trädöron i hett vatten (separata skålar)
Gryta på höna och poppelsvamp

Gryta på höna och poppelsvamp

Cha shu gu wei lao ji - Poppelsvamp kokad med höna. cha shu gu - poppelsvamp. Skär bort den jordiga delen längst ner på poppelsvamparna
Soppa på poppelsvamp och kamben

Soppa på poppelsvamp och kamben

Chashugu paigu tang - Soppa på poppelsvamp och kamben. chashugu - poppelsvamp. 50g torkad poppelsvamp. 50g torkad poppelsvamp
Anka i torr panna

Anka i torr panna

 Poppelsvamp, kycklinghjärtan och groda. "Torrpanne-rätter" (干锅 gan guo) syftar på rätter som får koka vidare i en wok placerad på en liten brännare på bordet