Mina pommes frites började jag förbereda redan i torsdags då de kräver en hel del innan tillagning för att få det perfekta resultatet och de blev verkligen PERFEKTA
Servera fisken och pommes fritesen genast efter friteringen tillsammans med remouladsåsen. Chips. Gör en rimlag genom att röra ut salt och socker i varmt vatten och därpå låta det kallna
Saken är den att det finns många olika sätt att tillaga fish and chips på, detta är en av mina favoriter och hade jag varit i England hade jag dränkt mina pommes med vinäger
Servera fisken med pommes, remouladsåsen, kokta gröna ärtor och en citronklyfta. 1pommes frites, friterade. 1Servering pommes frites, friterade gröna ärtor, kokta 4 klyftor citronHäll vetemjölet till frityrsmeten i en bunke
Servera gärna med varma Pommes Duchesse, eller med ett gott potatismos. Pommes Duchesse. Servera med varma Pommes Duchesse och vit sparris som fått ett hastigt uppkok i sin egen lag
Valfria pommes frites. Paneringen kommer helt och hållet – totalt oförändrad – ifrån Marcus Samuelsson, allas vår superkända svensk/amerikanska megakock och är faktiskt den absolut första träffen som kommer upp om man googlar på Fish n chips
Jag har aldrig haft någon förut och ingen i familjen heller, så jag har liksom ingen koll på hur man gör, mer än att jag sett hur de friterad pommes när man köper hamburgare