Vik den dubbel och ät den med en god baguette och en grönsallad. Eller en enkel brochette på anka med frasiga pommes frites, som på brasseri L´ Arago i "storstaden" Perpignan
Jag vet att de i Philadelphia lätt kan servera pommes till också. Man kan säga att det är en smörgås/baguette som de fyllt med strimlat kött, grön paprika och smält ost
pommes frites. baguette. Borsta musslorna under kallt vatten, dra bort skägget och skrapa bort smuts. Kasta de musslor som är öppna och inte sluter sig när man knackar på dem
Vi serverade det med hemmagjorda pommes, egengjord aioli och färska baguetter. För hemmagjorda pommes. Jag tycker om känslan av hemmagjorda pommes med skalet på – då gäller att välja rätt sort i butiken
* vi ville ha lite pommes till också, det kan jag rekommenderar. – Fyra korvbröd eller baguetter. Hej mina matglada vänner, här kommer ett recept från Kronfågel som kommer att göra fredagsmiddagarna riktigt festliga och till veckans höjdpunkt vad det gäller smakupplevelser
