Pommes äpple recept

Pommes équivoque med rödvinssås

Pommes équivoque med rödvinssås

Skala och kärna ur äpplena. Skär de sjudna äpplena i halvor med ett hål i mitten av varje halva. Sjud dem mjuka i vatten och socker med citronskivor
Tarte aux pommes!

Tarte aux pommes!

Så här i äppeltider passar det utmärkt att göra en tarte med äpplen. Skala äpplena och skär dem i tunna skivor
Gâteaux aux pommes......simply but delicious!!

Gâteaux aux pommes......simply but delicious!!

I den här kakan väljer jag Äpple Golden Delicious i stället för granny smith äpple därför att jag vill gärna har söta och syra smak av äpple som kombination med ljuvligt smak av Philadelphia ost
Tarte aux Pommes avec Rhum

Tarte aux Pommes avec Rhum

Skala äpplena, kärna ur dem och skär dem i tunna skivor. Vänd sedan äppleskivorna i kanel och rörsocker strö
Le Chausson Aux Pommes

Le Chausson Aux Pommes

8 st urkärnade och hackade äpplen (jag använde Åkerö). Koka upp hälften av de hackade äpplena tillsammans med sockret och hälften av vattnet, låt sjuda under lock på svag värme i cirka 30 minuter. Tillsätt resten av vattnet och äpplena, låt sjuda under lock i 15 minuter till. 8 st urkärnade och hackade äpplen (jag använde Åkerö)
Vilda burgare med goda röror.

Vilda burgare med goda röror.

Pepparrotssåsen var suverän att doppa pommes, gurka och sparris i och till den lagrade svecia-osten satt den som en smäck
Ljuvlig Kålrotsgratäng

Ljuvlig Kålrotsgratäng

För att få lite annorlunda smak på kycklingen slängde jag ner klyftor av äpple i stekpannan, resultatet blev mycket bra