Polkarödbetor recept

Polkarödbetor och sparrissallad

Polkarödbetor och sparrissallad

Skala och skiva betorna tunt. Ansa sparrisen och skär i bitar. Ansa och skiva rädisorna tunt. Ättikslag. Blanda ihop ingredienserna till lagen i en kastrull och värm tills sockret smält
Rotfruktsgratäng med het Quorn färs

Rotfruktsgratäng med het Quorn färs

Rotfruktsgratäng med het Quorn färs. 18 mars 2016, 13. 15. I veckan så provade jag någonting helt nytt. Jag gick utanför boxen och gjorde en rotfruktgratäng med lite het quornfärs i botten
Vegansk thairätt på råstekt brysselkål

Vegansk thairätt på råstekt brysselkål

Nu ska jag bara använda upp antingen gamla polkarödbetor eller ny auburgine och zucchini alternativt potatis och sötpotatis, i så fall med crème fraîche och vitlök
Fiskbullar med citronsås och rårakor (mjölkfri)

Fiskbullar med citronsås och rårakor (mjölkfri)

Glöm tråkiga fiskbullar på burk. Blanda fiskfilé med bland annat polkarödbeta och du får jättegoda, stekta fiskbullar som jag serverade tillsammans med en klick majonnäs som mixats med lite citronskal
Fläskfilé med Couscouspytt och rödvinssås

Fläskfilé med Couscouspytt och rödvinssås

Schlagercirkusen har åter startat. Vi är har nu hört alla bidrag för kvällen och är helt överens. Det börjar precis som förra året med väldigt svaga bidrag i första deltävlingen
Inlagda polkarödbetor

Inlagda polkarödbetor

För ett tag sedan köpte vi polkarödbetor, de är så fina med sin ränder. 3-4 polkarödbetor. Katja & Petra 3-4 polkarödbetor
Grillade Ribs

Grillade Ribs

Koka polkarödbetor, riv grovt och blanda med hemmagjord majonnäs och lite rysk yoghurt. Årets sista grillning förra helgen blev ribs

Foliegrillade rödbetor med grillad rumpstek

Nu har jag så smått börjat skörda mina rödbetor. De är inte så stora ännu men otroligt goda. -) Jag odlar både en avlång sort och den otroligt vackra "Chioggia" som är en polkarödbeta

Ugnspotatiskaka

Skala potatis, polkarödbetor och morötter. Skiva potatisen, polkarödbetorna, morötterna och pujolöken i tunna skivor