Perfekt till att skiva lök (på nolltid) att skära gulbetor/polkabetor till sallad, skiva gurka eller zucchini (till chips eller lasagne) Den är superbra och sylvass
Jag började med att skala och klyfta två rödlökar. Det blev egenfiléad sea bream med svart ris, rödbetschips, rödbetskräm, shiitakesvamp, polkabetor och rödbetsskum
Rödbetor / Polkabetor. Rödlök. Passa på att frossa på svenska rotfrukter. Ugnsrosta rotfrukterna blanda ner strimlad salladslök, hackad persilja och ringla över en god dressing
Till slut blev det en ljummen sallad på risoni, polkabetor, feta och serranoskinka. Till slut blev det en ljummen sallad på risoni, polkabetor, feta och serranoskinka
Rödlök. Lägg på kapris, skivad rödlök och grönkål innan servering. 5 små polkabetor (rödbetor eller gulbetor om man hellre vill ha de). Koka polkabetorna i ca 35 min. 5 små polkabetor (rödbetor eller gulbetor om man hellre vill ha de)
Denna lunch består av ugnsbakad sötpotatis, en avokado, ärtskott, tunt skivade polkabetor och rödlök som fått ligga en liten stund i vit balsamvinäger, rödbetsgroddar, torrostade pumpakärnor och en fetaostkräm med basilika
En modern smörgåstårta med polkabetor, svensk pesto, kallrökt lax, räkor och löjrom. • Skiva betor, sparris och rödlök lövtunt med kniv eller mandolin och lägg i kallt vatten i separata skålar så att de blir krispiga
