Polkabetor kapris recept

Lammracks med polkabetor och getostcreme

Lammracks med polkabetor och getostcreme

Schalottenlök PolkabetorPersiljaSalladslökGetostCreme fraiche Vitvinsvinäger KaprisRosmarinRapsoljaSaltPepparTillaga lammet först
Rotfruktspaj

Rotfruktspaj

Kapris. Lägg på kapris, skivad rödlök och grönkål innan servering. 5 små polkabetor (rödbetor eller gulbetor om man hellre vill ha de). Koka polkabetorna i ca 35 min. 5 små polkabetor (rödbetor eller gulbetor om man hellre vill ha de)
Ankrillette

Ankrillette

Servera med rostat bröd,cornichons, inlagda polkabetor, kapris eller rädisor och några drag med svartpepparkvarn

Smörgåstårta

En modern smörgåstårta med polkabetor, svensk pesto, kallrökt lax, räkor och löjrom. Räkfyllning med kapris och äpple
Fänkålskryddad fläsksida med vit böncréme

Fänkålskryddad fläsksida med vit böncréme

Citrus salsa verde1 citron 30 g persilja 15 g gräslök 1 tsk kapris, små 1 tsk gula senapsfrön 3 msk olivolja. Rädissallad100 g rädisa 100 g gulbeta (eller polkabetor) 30 g machésallad
Laxrillette

Laxrillette

Servera med rostat bröd, cornichons, inlagda polkabetor, kapris eller rädisor och några drag med svartpepparkvarn
Rödbetscarpaccio

Rödbetscarpaccio

Gjorde ju en carpaccio på polkabetor till senaste bröllopet. Varva betor med kapris och grovriven mozzarella eller varför inte chevré
Lotta Lundgren har ätit min mat!

Lotta Lundgren har ätit min mat!

Idag blir det inte paprikatorsken, utan den alldeles färska torsken serveras istället med polkabetor, kapris and a little bit of olive oil
Laxrillette

Laxrillette

Servera med rostat bröd, cornichons, inlagda polkabetor, kapris eller rädisor och några drag med svartpepparkvarn