Häll sedan i allt utom koriandern, timjan, cayennepeppar och det ev chilipulvret och låt det sedan småkoka igen utan lock i ca 30 min, skumma efter hand bort det vita skummet och rör lite då och då. 2 msk citrontimjan blad eller vanlig timjan
Plommonchutney. Blanda färsen med timjan, pressad vitlök, äggulor och vatten. Gör plommonchutneyn. Servera hamburgarna i bröden tillsammans med plommonchutney, tomat, rödlök, gurka och avokadomajonnäs
plommonchutney el annat sötsyrligt höstigt inlägg. färsk timjan. Dela potatiskakan i två, lasta på kantareller och äppelfräs och servera eventuellt med lite plommonchutney och en sallad
