Plommonchutney med citron recept

Plommonchutney…

Plommonchutney…

Jag smakade av med lite mer chilipulver och citronsaft för att balansera smakerna något. Dofterna gjorde omvärlden påmind om att det var söndag och tv-tablån lös med ett hej-dundrandes skitprogram precis som vilken söndag som helst i Sverige
Plommonchutney

Plommonchutney

Plommonen väges och tvättas samt räknas och kokas sedan med skal och kärna i 30 min under lock med vattnet. Saft av 2 st pressade citroner. 2 msk citrontimjan blad eller vanlig timjan
Plommonchutney

Plommonchutney

Smaka av med fond, salt, peppar, cayenne, socker och citron. 1 msk citron, saften av. Gör så här. Lägg plommonen i botten på kastrullen, lägg i alla andra ingredienser ovan på
Plommonchutney med ingefära och chili

Plommonchutney med ingefära och chili

Ger ca 5 dl 8 plommon 2 rödlökar 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 4 msk strösocker 4 msk honung 2 msk ättiksprit (12 %) 3 msk finriven färsk ingefära finrivet skal av 1 citron 2 krm salt Lägg till i inköpslistan
Plommonchutney med tomat och lök

Plommonchutney med tomat och lök

Finhacka chili och vitlök, riv lite citronskal och rör ner. Nu ska du få recept på en härlig plommonchutney, en finfin blandning att servera till fläskkött, lite kyckling eller annat
Plommonmarmelad # 2

Plommonmarmelad # 2

Man kan även göra god god plommonchutney. Man kan givetvis på motsvarande sätt balansera en för sötsliskig marmelad medcitron
God kycklinggryta med citrus

God kycklinggryta med citrus

½ dl plommonchutneymedcitron och ingefära. Skär moroten, broccolin och salladslöken i mindre bitar och riv fint skalet av citronen
Snabb tomatsalsa

Snabb tomatsalsa

Plommonchutney från Ekenäs. Nyponmarmelad med muscovadosocker. Med vanilj. Sallad med granatäpple och parmesan
Sommarlektyr!

Sommarlektyr!

Plommonchutney från Ekenäs. Nyponmarmelad med muscovadosocker. Med vanilj. Sallad med granatäpple och parmesan
Plommonchutney med ingefära och chili

Plommonchutney med ingefära och chili

Funderade på vad en bör göra med alla plommon och fick tips om plommonchutney av en vän. Det är det som är dumt med rymdmått istället för vikten för dessa plommonen är små och odlade helt utan gift eller särskild näring

Plommonchutney

koka sönder plommonen under lock ca 30 minuter. ta. 5 kg plommon. 1 dl vatten. 11 dl socker. 4 ms

Egen plommonchutney

Dela plommonen i 4 delar - kärna ur, hacka chili och lök, pressa citronen och riv lite citronskal. 0,5 citron, saft + rivet skal
Rispapperrullar

Rispapperrullar

Här blandades samman hälften plommonchutneymed chili och hälften sweet chili. Plommonchutney & chili (nedan)
Sallad med fetaost, ringblomma och malva

Sallad med fetaost, ringblomma och malva

Plommonchutney från Ekenäs. Nyponmarmelad med muscovadosocker. Med vanilj. 3 kg rabarber 1½ citron 4 liter vatten 1 tsk natriumbensoat 5 hg socker per avrunnen saft Tvätta rabarbern. 1 hel gös – be att få den urtagen i affären om du inte fiskat själv 1 citron smör massor av hackad dill salt, vitpeppar Skölj. 1 citron smör