Plommon vaniljsocker recept

Plommon och hallon muffins

Plommon och hallon muffins

Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. 3 tsk vaniljsocker. 200 g urkärnade plommon. Sätt ugnen på 175°
Ugnsbakade plommon med mascarpone

Ugnsbakade plommon med mascarpone

Smaksätt mascarpone med vaniljsocker och jag tycker det blir gott även med lite kardemumma. Halvera plommonen och ta bort kärnan
Plommon Cobbler

Plommon Cobbler

Blanda mjölet, resterande socker, bakpulver, mjölk, vaniljsocker och lite salt. Blanda 1 dl socker med kanelen, citronskalet, citronjuicen, amaretto, majsstärkelse och 1/2 tsk salt i en skål och rör ned plommonskivorna. Tillsätt plommonröran och grädda det hela i ca 45 minuter tills skorpan är gyllenbrun. 1 liter skivade plommon. 2 tsk vaniljsocker
Stekta plommon med mandelsmul

Stekta plommon med mandelsmul

Smält socker, citron och vaniljsocker i en het panna. Karamelliserade ljumma plommon med ett täcke av crunchigt mandelsmul och så en klick grädde på toppen
Flamberade plommon med vaniljkräm

Flamberade plommon med vaniljkräm

Blanda créme fraiche med vaniljsocker. Dela och kärna ur plommonen. Ta bort skalen på ¾ av nötterna och blanda med plommonen
Muffins med plommon

Muffins med plommon

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Fördela smeten i formarna och stick i plommonklyftor. 1 tsk vaniljsocker. 7 st plommon
Gino på plommon, aprikoser och nektariner

Gino på plommon, aprikoser och nektariner

Plommon, aprikoser och nektarinerVit chokladSocker (1-2 dl,eller efter smak)Vaniljsocker (1-2 tsk)Skiva frukten,lägg ner den i en ugnsäker form och strö över socker och vaniljsocker. Vaniljsocker (1-2 tsk)
Muffins med plommon

Muffins med plommon

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Fördela smeten i formar och stick ner plommonklyftor. 1 tsk vaniljsocker. 6-8 plommon
Clafoutis med plommon

Clafoutis med plommon

Byter man ut frukten, exempelvis som här mot plommon, blir den tekniskt sett en flaugnarde. Eftersom plommonen frigör mer vätska under gräddningen låter jag också de halverade frukterna dra en stund i lite florsocker, som hjälper till att suga upp saften
Tuttifruttitårta med plommon

Tuttifruttitårta med plommon

Kärna ur plommonen. Skär plommonen i klyftor, lägg dem högst upp tillsammans med hallonen. Tuttifruttitårtan garneras med plommon och hallon
CLAFOUTIS MED PLOMMON

CLAFOUTIS MED PLOMMON

Vänd försiktigt ner mandelmjöl, mjöl, vaniljsocker, kardemumma och salt. Nu är mina plommon äntligen klara, söta gulröda Viktoriaplommon
Clafoutis med plommon

Clafoutis med plommon

Vänd försiktigt ner mandel, vetemjöl, vaniljsocker, kardemumma och salt. Dela plommonen i halvor och kärna ur dem

Plommonmarmelad med smak av kanel och vanilj

En mindre del till en plommonkaka. I augusti månad plockade jag 10 liter gula plommon hos min chef. 1 kilo urkärnade plommon. 1 tsk vaniljpulver (äkta torkad vanilj, inte vaniljsocker). 1 kilo urkärnade plommon. 1 tsk vaniljpulver (äkta torkad vanilj, inte vaniljsocker)
Glutenfria äppelmuffins

Glutenfria äppelmuffins

Blanda florsocker, vaniljsocker, potatismjöl och bakpulver. 1 tsk vaniljsocker. Tillsätt ägget och klicka ner matfettet under omrörning
Plommonpaj

Plommonpaj

Vispa mandelmassa, ägg och vaniljsocker pösigt. Halvera och kärna ur plommonen och fördela i pajen med den kupade sidan neråt