Plommon smör recept

Smulpaj med plommon och brynt smör

Smulpaj med plommon och brynt smör

Idag är det plommon som gäller. Just det här receptet innehåller brynt smör och salt, vilket jag själv tycker lyfter en klassiker till nya höjder
Plommon och hallon muffins

Plommon och hallon muffins

I en annan bunke, vispa smör och socker, med en elvisp ca 1 minut. 125 g rumsvarmt smör. 200 g urkärnade plommon
Stekta plommon

Stekta plommon

Hetta upp smöret i en stekpanna. Kärna ur plommonen och skär dem i klyftor. Blanda i plommonklyftorna och stek ca 2 min. 8 st plommon. 2 msk Arla® Svenskt Smör
Plommon Cobbler

Plommon Cobbler

Smält smöret i en kastrull och häll i en kakform. Häll smeten i kakformen ovanpå smöret. Blanda 1 dl socker med kanelen, citronskalet, citronjuicen, amaretto, majsstärkelse och 1/2 tsk salt i en skål och rör ned plommonskivorna. Tillsätt plommonröran och grädda det hela i ca 45 minuter tills skorpan är gyllenbrun. 1 liter skivade plommon. 50 g smör
Rödvinsbakade plommon med pistasch

Rödvinsbakade plommon med pistasch

Lägg en liten klick smör på varje plommon, strö över råsocker och ställ in högt upp i ugnen. Smör. Tvätta plommonen och skär ett kryss på toppen med en vass kniv, så djupt att du nuddar kärnan
Smörstekta plommon med Saganakiost

Smörstekta plommon med Saganakiost

Kärna ur och klyfta plommonen/päronen, och fräs dem ett par minuter i en stekpanna med smör. Tillsätt honung och limesaft och koka ihop ett par minuter tills plommonen/päronen börjar mjukna
Hastkaka med plommon

Hastkaka med plommon

Blanda mjöl, bakpulver, kardemumma och socker i en skål och finfördela smöret däri. Dela, kärna ur och dela plommonen i klyftor och lägg ovanpå
Tuppkaka med plommon

Tuppkaka med plommon

Lägg på klyftor av plommon, strö över pärlsocker och skär tunna skivor av smöret med en osthyvel och sprid ut över kakan
Karrégryta med äpple & plommon

Karrégryta med äpple & plommon

8 lådor 5 kg fläskkarré i bit 2 påsar fryst tinad hackad lök (à 450 g) 100 g smör 2 1/2 msk salt 750 g katrinplommon 16 lagerblad 1/2 msk vitpepparkorn 0,8 msk kryddpepparkorn 1 flaska konc kalvfond (à 180 ml) 1 1/2 dl äppelcidervinäger 2 1/2 l vatten 1 kg röda äpplen 1 1/2 l vispgrädde 3 msk kinesisk soja Till servering ev kokt potatis ev rårörda lingon Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Kotlett med gräddsås och plommon

Kotlett med gräddsås och plommon

4 4 port ris 1 rödlök 1 msk smör eller margarin 4 skivor benfria fläskkotletter 2 dl vatten 2 tsk majsstärkelse 1/2 kyckling- eller köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde 10 urkärnade plommon 2 lagerblad 2 tsk kinesisk soja 1 gurka Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Muffins med plommon

Muffins med plommon

Smält smöret och låt det svalna lite. Fördela smeten i formarna och stick i plommonklyftor. Rör ner smör och mjölk