½ tsk malen kryddpeppar. Grytan innehåller bland annat champinjoner, katrinplommon och haricots verts (gröna bönor) och är smaksatt med harissa och en härlig kryddblandning, ras el hanout, som jag hittade på bloggen 'Strenght and sunshine' (se här)
Grymt fina vinösa toner med plommon, choklad, russin och farinsocker. Resultatet är en makalöst bra doppelbock, svagt rökig med russin, gammal humle, kryddpeppar och torkad aprikos
Katrinplommonkräm. Det fungerar med okokta katrinplommon, men i form av kräm är de mycket effektivare. 6-7 grovrivna rödbetor2 gula lökar, hackade200 g vitkål, strimlad2 grovrivna morötter1 l vatten1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande -fond3 kryddpepparkorn1 lagerbladvitpepparvinägerKoka upp vattnet, buljongtärning/fond, kryddpeppar och lagerblad. KATRINPLOMMONKRÄM, 1 portion10 katrinplommon i bitar (eller 8 katrinplommon + 4 osvavlade aprikoser)1½ dl vattenmaizenamjöl utrört i vattenvaniljsocker eller vaniljaromev. malen kanel (eller låt 1/4 kanelstång koka med plommonen från början)ev. citronsaftKoka katrinplommonen i vattnet i 15 min. 3 kryddpepparkorn
