Pizzafisk och potatis (recept nedan. PIZZAFISK. Hej. Tänkte jag kör igång lite smått med veckans matsedel igen, snart är ju alla i familjen tillbaka till vardagens rutiner igen och det är ju i huvudsak när Mattias jobbar som vi behöver handla i förväg ändå
Sätt ugnen på 175 grader. Skala och koka potatisen. Under tiden potatisen kokar sätt in fisken i ugnen. Blanda grädden, tomatpuré, oregano, salt och peppar i en ugnsform
Har minnen av pizzafisk (kokt fisk utan smak med krossade tomater ovan), pyttipanna (med för mycket salt), ostskivor (samma sak som skosulor) och blodpudding (torr och böjd, som en båt - bara att ro iväg)
Sätt ugnen på 225° C. Smörj en ugnsfast form och lägg i torskfilén i bitar. Skala, kärna och hacka äpple och lök och låt dem fräsa några minuter i en kastrull på låg värme
Egentligen är det en vanlig fiskgratäng, men det lät roligare att kalla den pizzafisk tyckte barnen. Detta är ett gammalt hederligt recept som har hängt med ett tag, men som har blivit omgjort till att vara mjölkfritt
