Måste säga att det här var en av de godare pizzadegar jag har smakat. Grekisk yoghurt och ”själv-jäsande-mjöl” – vilket jag inte ens vet om det finns i Sverige
Nu gjorde jag dessa för att ha som vanligt påläggsbröd, men där jag fann receptet så stod det att man kan även använda receptet som hamburgebröd, pizzadeg, det är bara att forma det på plåten till det syftet man ska använda det till
Pizzadeg. Blanda samman turkisk yoghurt, kebabkrydda och ketchup till en sås. Turkisk yoghurt har högre fetthalt och är krämigare än vanlig naturell yoghurt
Pizzadeg. blanda ned mynta i yoghurten, pressa vitlöksklyftan och rör runt – låt stå så att smakerna sätter sig i yoghurten – ett tips är att göra en lite större sats och spara hälften till lammpizzan – det visade sig vara ett trevligt tillbehör
