Blanda sedan ner rismjölet/bovetemjölet, saften från en citron, tamari, salt och de torkade örterna. Vem hade kunnat tro att man kunde göra pizzadeg på blomkål
När pizzadegen jäst klart. Riv citronskal och pressa i saften av halva citronen i en skål. Kavla ut på ett bakplåtspapper och bred ut citronkrämen över pizzabotten
Pizzadeg. Skala drygt halva citronen med potatisskalare, obs ta bara det gula på skalet. Pizzadeg. Hacka citronskal, grovhacka vitlök och kör sen med stavmixer tillsammans med persilja och olivolja
Bakery pizza original har jättegod pizzadeg som är färdig att användas. Lägg vitlök, hackad gul lök och tomat, persilja, basilika, mynta och alla kryddorna samt saften från en citron i en mixer och mixa slätt
Pizzadegen gjorde jag enligt Rikards recept som du hittar här. Vispa créme fraiche och det rivna citronskalet tjockt med elvisp, krydda upp med salt och peppar