Piroger med kantareller recept

Piroger med kantarellfyllning

Piroger med kantarellfyllning

Krydda med salt och peppar. Lägg svampfyllningen på ena halvan men var noga med att spara ett par cm som kant
Minipiroger med kantareller

Minipiroger med kantareller

Lägg upp pirogerna två och två på fat med t. (Om du inte vill göra allt samma dag går det bra att förbereda hit och förvara pirogerna i en burk i kylen - tänk bara på att lägga plastfolie emellan dem så att de går att ta isär
Grundrecept glutenfri färsk pasta

Grundrecept glutenfri färsk pasta

pasta, pizza, pajer, piroger & andra klassiker. ex valnöts och portabellolasagne, tortellini med karljohansvamp och tomatsås, spagetti med blåmusslor, vitlök och persilja, örttagliatelle medkantareller och hasselnötter osv osv… Vi ger även tips på alla sorters glutenfri pasta och nudlar som du kan hitta i butikerna
Risotto med saffran och svamp

Risotto med saffran och svamp

Det var förbaskat kul att få åka tillbaka igen och bunkra lite piroger (jag är smått beroende) och strosa runt i denna fantastiska stad
Receptregister

Receptregister

Kantarellermed chevré och pasta. Glutenfria karlsbaderbullar med vanilj. Syltade höstkantareller. Chiapudding och melon med chiakaviar
Receptregister

Receptregister

Kantarellermed chevré och pasta. Glutenfria karlsbaderbullar med vanilj. Syltade höstkantareller. Chiapudding och melon med chiakaviar
Veganska svamppiroger

Veganska svamppiroger

Har du inga färska kantareller så går det bra med vilken annan svamp som helst. Piroger är goda grejer (även om Adams slår mina med hästlängder)

Kantarellpiroger

Hacka löken fint och fräs den tillsammans medkantarellerna i matfett några minuter. Skala och hacka palsternackan och koka den mjuk tillsammans med vatten och buljong

Kantarellpirog

"Limma" ihop kanterna med vispat ägg och vik upp kanterna en bit och tryck till. Servera med en grönsallad

Svamppiroger

Pensla därefter pirogernamed uppvispat ägg. Börja med pirogdegen. Vik ihop degen till trekantiga piroger

Porterpackad Viltpirog

Stek kantarellerna tillsammans med löken. Stek färsen i en panna tillsammans med löken och kryddorna. kantareller