Piroger med grönsaksfyllning recept

Piroger med kött- och grönsaksfyllning

Piroger med kött- och grönsaksfyllning

För några dagar sedan satt jag och bläddrade i Vår Kokbok för att få lite ny matinspiration och hittade ett recept på piroger som jag blev sugen på att prova
Piroger med grönsaksfyllning

Piroger med grönsaksfyllning

Men goda piroger blev det ändå, även om jag tror att glutenfri pirogdeg behöver lite smakkompensation just i degen
Läckra indiska piroger

Läckra indiska piroger

Dessa pirogermed indisk fyllning gör jag varje sommar och de har blivit en återkommande favorit hemma hos oss

Piroger med grönsaksfyllning

Servera salladen medpirogerna på tallrikar. Ansa champinjonerna, torka av dem med hushållspapper, skär i tunna skivor

Kryddig grönsakspirog

Börja med degen. Rör ut jästen med lite av degvätskan. Arbeta degen smidig, för hand eller med maskin. Pensla pirogen med uppvispat ägg