Så här gör du pinchos. Räkna med 3–5 pinchos per person. Färdiga pinchos kan förvaras i kyl 2 timmar. Hacka skockorna grovt och blanda med kvarg, olja och salt
Jag och Andreas var på Pinchos igår. Jag är en sucker för frozen cheescake och därför är Pinchos något alldeles särskilt för mig, som faktiskt har en sådan blåbärsvariant på dessertmenyn
