Halstrad sejrygg med vårlök, vit sparris, vitvinssås och färskpotatis. Vi har njutit av magiska behandlingar, fantastisk mat, utsökta viner, vackra vyer, mjuka sängar, avkoppling i alla möjliga rum, ett otroligt häftigt rum med badkar och dusch mitt i rummet och av varandra härliga sällskap
Smaka av med salt och peppar. Skala och finhacka löken. Fräs löken i en klick smör, i en kastrull, utan att den tar färg men blir mjuk och lite genomskinlig
Pilgrimsmusslor i vitvinsås. Smaka av med salt och peppar. 3-4 pilgrimsmusslor per person. Servera pilgrimsmusslornamed den varma såsen(jag brukar hälla upp ungefär 0. 3-4 pilgrimsmusslor per person
Sen ska jag brassa pilgrimsmusslor och låta detta bli en stående festrätt här hemma, även om jag inte tror att jag får till den som bra som på Barrique