Eftersom jag har känt mig förkyld ett par dagar så har Oskar varit matansvarig här hemma och häromdagen gjorde han en jättegod rätt medpilgrimsmusslor och mangosalsa
Servera på nachos med färskost och koriander. Tina och skiva pilgrimsmusslorna. Lägg i pilgrimsmusslorna och låt marinera ca 1 tim i kyl. 8 frysta pilgrimsmusslor
Servera på nachos med färskost och koriander. Tina och skiva pilgrimsmusslorna. 8 frysta pilgrimsmusslorSaft av 2 lime 1⁄2 dl tomatsalsa 1 msk finhackad röd chili 1⁄2 tsk salt Nachos 200 g Arla Köket® färskost yoghurt 1 tsk koriander. Lägg i pilgrimsmusslorna och låt marinera ca 1 tim i kyl. Byt ut musslorna mot 150 g skalade räkor och tomatsalsan mot mangosalsa. Tagslime, pilgrimsmusslor 24 j. 8 frysta pilgrimsmusslor
Matblogg - Friterade pilgrimsmusslormed avokadosalsaGET IT ON - Grillspett med Serranoinlindad jätteräkor och halloumiostVärt att notera att det är bara rätter med fisk och skaldjur som har nått finalen
Friterade pilgrimsmusslormed avokado- och mangosalsa. Tydligen ska min lilla munsbit serveras tillsammans med vinet under den här veckan på restaurang GQ, vilket är så smickrande att det liksom inte finns
Servera medmangosalsa - Länk. Tina musslorna och torka av dem med hushållspapper. 16 pilgrimsmusslor. Blanda olja, korianderblad, citrussafter, skivad ingefära och vitlök samt finskuren chili
Sedan blev det middag med serrano inlindade pilgrimsmusslormedmangosalsa, rådjursstek med potatis och jordärtskockspuré, rödlöksmarmelad och kantarellsås och till sist en pavlova med lemoncurd, grädde toppad med frukt och bär