Pilgrimsmusslor lufttorkad skinka recept

Fredagsmys med tapas

Fredagsmys med tapas

Vi hade även lite färska räkor ett par pilgrimsmusslor stekta i chiliolja, rökta musslor och så gjorde jag en halv sats aioli

Snittarna till nyårspartyt

Pilgrimsmusslor (funkar jättebra med frysta) Det går en halv till en pinne, så beräkna efter hur många du vill göra
Smått och gott!

Smått och gott!

Halstrade pilgrimsmusslor, färska räkor, gratinerad paprika, stekt sparris, aioli, lufttorkadskinka samt lite mozzarella
Middag på Atmosfär, Malmö

Middag på Atmosfär, Malmö

Den ena bestod av dessa fina pilgrimsmusslor och fräscha spänstiga grönsaker. ) lufttorkadeskinkan överst, spansk Jamon som fullkomligt smälte i munnen, marinerade oliver, vitt vin och otroligt mycket vatten
Medelhavsbuffet

Medelhavsbuffet

Jag tinade fyra stora pilgrimsmusslor och skar dem i tunna skivor till en carpaccio, tillsammans med citronsaft, olivolja, salt och peppar

Strandhäng

Vi vuxna fick grillade räkspett och pilgrimsmusslor och till detta gjorde jag potatissallad med kronärtskockshjärtan och aiolidressing
Nu vill vi ha mera grön, inte sant?

Nu vill vi ha mera grön, inte sant?

Skalade räkor, andra ostar, knaperstekt bacon, lufttorkadskinka, krutonger, pilgrimsmusslor, grillad kyckling, en klick crème fraîche
Cape Cod: Black Cat Tavern i Hyannis

Cape Cod: Black Cat Tavern i Hyannis

Min var bakade pilgrimsmusslor med en gräddig hummersås och bakad potatis. Till förrätt åt jag Ostron Rockefeller (dvs bakade ostron med spenat och ost och i detta fall även lufttorkadskinka), som var riktigt, riktigt goda

Thörnströms kök

Vi började med ett glas champagne och till det fick vi en liten bit lufttorkadskinka och små petit chouxer fyllda med prästostkräm