Piemonte recept

Nötytterfilé med gräddkokta rotsaker

Nötytterfilé med gräddkokta rotsaker

Det var föralldel ganska kyligt emellanåt i Piemonte också, men kamelior, ginst och magnolia blommade, och snön höll sig snällt på alptopparna
Italiensk trerättersmeny

Italiensk trerättersmeny

Delizie del Piemonte. Det här är en specialitet från distriktet Piemonte. Förra helgen lagade jag en trerättersmiddag med italienska smaker
Långlagad fläsksida – en delikatess

Långlagad fläsksida – en delikatess

Till detta njöts en mycket intressant blend från Piemonte, nämligen…. Delikatesser, Italien, Nebbiolo, Piemonte, Rött vin, Recept, Vespolina Tagged
Rödvinssås

Rödvinssås

Italien, Piemonte , Barolo. Nyårshuvudrätten blev helstekt oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås. Mums
Kyckling Marengo

Kyckling Marengo

Ansa och halvera champinjonerna. Fräs dem i en del av matfettet i en stor kastrull tills den fått fin färg
Italienska läckerheter

Italienska läckerheter

Briccotondo Barbera 2012, Piemonte, Italien. Italiensk afton. Gott, italienskinspirerat småplock på fredagkvällen är ganska oslagbart till ett glas vin