Picnicbog persilja recept

Porchetta

Porchetta

Den här gången har jag gjort den på vad Scan kalla picnicbog. Stek en stund innan persilja salvia och russin går i
Pressylta

Pressylta

Varva kyckling, ett lager gelatinblad och picnicbog på kökshandduken i bunken. Koka upp vatten, salt, purjolök, skalade och delade morötter, kryddpeppar, svartpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta
Jambalaya

Jambalaya

Strö över hackad persilja och servera. 400 g Scan Piggham picnicbog. Strimla köttet fint och stek det tillsammans med curry i lite smör i en gryta med lock
Fläskstroganoff med äpple och jordnötter

Fläskstroganoff med äpple och jordnötter

Kärna ur och tärna äpplena och ha i grytan tillsammans med persiljan. 1400 g fläskkött (jag blandade benfri fläskkotlett och picnicbog). 2 msk hackad persilja

Fläskgryta med ananas

Lite finklippt gräslök funkar finfint när persiljan är slut. ca 1 kilo fläskkött (skinkstek, picnicbog, kotlett mm

Rustik bondgryta

Servera med kokt potatis toppad med persilja. 600 g skinkstek eller picnicbog. 0,5 dl hackad bladpersilja

Skinkwok med sojasky

Servera med ris och dekorera med persilja. 600 g skivad färsk picnicbog. Strimla köttet. Skala och klyfta rödlöken

Pressylta

Varva kyckling, ett lager gelatinblad och picnicbog på kökshandduken i bunken. Koka upp vatten, salt, purjolök, skalade och delade morötter, kryddpeppar, svartpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta