Picnicbog och högrev. Stekte dem med schalotten, timjan, svartpeppar, vitlök och smör/olivolja. Idag var vi ute i skogen och promenerade med ögonen nedåt
Hetta upp olivolja i en stor gryta och fräs köttet och krydda med salt och svartpeppar. 1400 g fläskkött (jag blandade benfri fläskkotlett och picnicbog)
700 g picnicbog. 2 msk olivolja till stekning. Mal kött och späck på köttkvarnens grovahålskiva. Blanda ordentligt med kryddor ochvitt vin, 10–15 minuter
