Ta bogen ur folien, och blanda ner den köttsaft som bildats i såsen. Koka upp under omrörning och låt småbubbla ca 10 minuter medan ni skär köttet. 1400-1500 g picnicbog. 1 tärning köttbuljong
Kött,. kött,. Gnid in köttet med salt vitlökspeppar och kött-&grillkrydda. Servera med köttet. Lägg i en teflonform och tillaga i 200 grader tills köttet är genomstekt
Bara att blanda såsen och lägga den tillsammans med en köttbit i en gjutjärnsgryta, sätta in den i ugnen på morgonkvisten på låg värme och sen göra vad man vill resten av dagen för att sedan komma hem på eftermiddagen och plocka ut grytan
Det är ett perfekt sätt att använda billiga delar av fläskkött. Tanken är nog främst att göra i ordning kött och fylla bröd med men det gick utmärkt att göra som vanligt kött med sås och potatis också
Helgens stek av picnicbog fick sig ett rejält långkok. Lite soya, en gnutta socker och smaka av med salt och peppar sen har jag en gudomlig god sås som jag sedan slår över köttet
Skär upp köttet i lagom stora skivor, tänk ungefär fläskfilémedaljong. Lägg därefter i köttskivorna och låt dessa stekas färdigt, lägg gärna över ett lock över stekpannan om du har ett sånt, det håller köttet saftigare
