En mugg kallt kaffe med grädde och kanel som avslutning, lätt att ta med i en burk. Utflyktsmål En skyddad kanjon, ett riktigt månlandskap, har blivit vår favoritplats för picknick här i Ayia Napa
Jag har vinbär kvar från i somras i frysen, och ska prova att koka vinbärssoppa med lite kanel i. I vilket fall är det bara att hålla tummarna för att du får lika fint väder som vi hade här hemma i helgen, och sedan spara ner det här receptet på blåbärssoppa som du häller på termos till veckans picknick
Nu var det ganska länge sedan jag bakade den här goda sockerkakan med smak av kanel, men jag tänkte att jag skulle tipsa er om den för den är perfekt att baka nu på sommaren och ta med ut på picknick eller fika med vänner
För att inte tala om perfekt picknick mat. Jag fyllde två av mina med salladsblad och gurka och en med färskost från Oatley (påMackan), kanel, blåbär och lite Fibersirap Gold
Riktig smarrig och perfekt och ta med sig som fika till picknick nu när de börjar bli fint väder. Sikta bakpulver,vaniljsocker,kanel och vetemjöl och rör om med slickepott tills de blir en slät smet
Om solen är framme blir det garanterat picknick och här är ett recept på en saftig och inte helt onyttig banankaka, perfekt att ha med ut i picknick korgen
Till en picknick måste man ju även ha efterrätt. Gör så länge kompotten enligt recept + lite kanel i. 1 dl naturell yoghurt t ex grekisk1 gelatinblad1 tsk vaniljsocker1 dl matgrädde (15 %) (vispgrädde går också utmärkt)1 dl mjölk0,5 dl sockermynta till garneringRabarberkompottkanelBlötlägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 minuter
