Picklade rabarber recept

Picklade rabarber och sommar

Picklade rabarber och sommar

I helgen som var blev det grillning på menyn och jag testade att göra pickladerabarber som jag serverade till den grillade köttbiten
Picklad rabarber

Picklad rabarber

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana
Picklade rabarber

Picklade rabarber

100 g rabarber 0,5 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 1,5 dl vatten. 100 g rabarber 0,5 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 1,5 dl vatten
Abbes kryddig, picklad rabarber

Abbes kryddig, picklad rabarber

Abbe använder den pickladerabarbern till allt ifrån sallader, med t. Sila lagen och häll upp i burken med rabarber, förslut och låt sedan stå minst två dagar
Inkokt rabarber

Inkokt rabarber

Inkokt rabarber är ett väldigt enkelt och gott sätt för att ta till vara på försommarens rabarber. Och just vaniljinkokta rabarber är nog min favorit
Green Friday

Green Friday

Picklade jordärtskockor och rökt räkröra. Rabarber, getyoghurt, dragon. Skala rabarber och skär i skivor

Oaxen Krog 2010

Vildsvinsstek med rågbrödskräm, rökt oxmärg, friterad persilja & vildoregano serverad med råstekt rabarber
Inspirationsbomb – jubileum Månadens gröna

Inspirationsbomb – jubileum Månadens gröna

Samlingsinlägg maj – rabarber. Hamburgare med nachopanerad halloumi och rabarberchutney 4. Veganska sommarrullar med pickladerabarber 2. Couscoussallad med halloumi och rabarbervinägrett 2. Rabarberdressing 4. Bruschetta med rabarber och fänkål 5. Sallad med rostad rabarber, sparris & getost 2. Picklad rabarber 2

En kväll på Bruntegården med familjen

Jag och Kevin tog in denna dessert som består av rabarber, kola, lakrits, fänkål och vit choklad. Utsikten ifrån Bruntegården är magisk, att få sitta på deras uteservering och blicka ut över Siljan är fantastisk

veckomatsedel #31.

veckomatsedel #31. Dags för den TRETTIOFÖRSTE matsedeln. Trettioen veckor in i projektet and still going strong
Månadens gröna fyller 6 månader

Månadens gröna fyller 6 månader

Veganska sommarrullar med pickladerabarber. I maj månad så drog Annie (som startade vår grupp) igång värdskapet och temat för månaden var rabarber
månadens gröna februari: kanel- & kokosrostade kikärter med hyvlad honungsmelon.

månadens gröna februari: kanel- & kokosrostade kikärter med hyvlad honungsmelon.

Månadens Gröna är för mig en chans att vara försöka vara lite extra kreativ och att använda mig av en råvara på ett helt annat sätt än vad jag brukar (det är därför jag lagt jordgubbar på pizzan, mixat tomater till glass och picklat rabarber tidigare bidrag) så en natt när jag fick lite insomniabesök i hjärnan så tänkte jag att jag lika gärna kunde klura lite på vad jag skulle kunna laga dagen efter

Viking Line lanserar grön á la carte-meny

- Mandelmjölksskum, rabarbersorbet, sockrad rabarber, mandelkaramell och rostad mandel. Mellan den 3 april - 31 maj 2017 kommer Viking Line att ha Spring & Green-temaveckor på sina båtar