Piccata milanese oregano recept

Piccata Milanese

Piccata Milanese

1Tomatsås2 burk konserverade tomater (Mutti Pommodore à filetti) 1 hel gul lök, hackad 1 msk tomatpasta 1 krm basilika 1 krm peppar 1 krm salt 1 krm oregano parmesanost 4 dl långkornigt ris 1 msk salt, till riset röd mangoldsallad
Piccata Milanese på kyckling

Piccata Milanese på kyckling

Oregano (efter smak). Banka ut kycklingfileerna mellan två plastfolie så de blir platta och stora. Blanda ströbröd med parmesanost samt persiljan och kryddor
Piccata Milanese på kyckling

Piccata Milanese på kyckling

oreganoolivoljaGör så här. Jag har länge varit sugen på att göra rätten PiccataMilanese, alltså parmesanpanerad schnitzel

Italiensk mat!

Piccatamilanese 4 port4-8 Skinkschnitzlar2 ägg2 dl vetemjöl4 dl finriven parmesanSalt & svartpeppar600 g färsk pastaTomatsås. 1 dl vitt vin1 gul lök4 msk olivolja2 tsk socker2 tsk oregano2 tsk basilika1 köttbuljongtärningFärska örtkryddorGör såhär. Piccatamilanese 4 port