Det ryktas i alla fall att det ska bakas petit-chouer i kvällens program. Det bästa med petit-chouer är väl att man kan fylla dem med precis vad man vill och är sugen på
Recept. Sanne Erlandsson. mån, 2013-09-30 22. 05. 40min. (1). Sätt ugnen på 200 graderKoka upp vattnet med smörTillsätt mjölet och vispa tills degen släpper kanten på kastrullen, inte längre för då kan de bli platta när man grädda demVispa i äggen ett i taget och vipa tills du har en slät smetSpritsa eller klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapperGrädda mitt i ugnen ca 20 minLåt svalna och fyll sedan med valfria bär eller frukt och grädde
Upprepa med resten av de stora petitchouerna och bygg uppåt, till cirka hälften på struten. Stick ett hål med en vass kniv i sidan av varje petit chou så att ångan kan pysa ut
