Pesto rosso basilika recept

Röd pesto – Pesto Rosso

Röd pesto – Pesto Rosso

I den här peston är det gott att använda persilja istället för basilika. Röd pesto, med tomat som bas, är fantastiskt gott både till pasta och som tillbehör till olika kötträtter
Tris di pesto

Tris di pesto

Rosso. Tillsätt eventuella övriga ingredienser (basilika eller tomatpuré och körsbärstomater eller chili)

Italiensk buffe

Blanda pastan med pesto. Häll rapsolja, vitlök och basilikan i en skål. Bre på mascarponeost och toppa med basilikablad och citronskal
Nikko's Paj a' Mozarella

Nikko's Paj a' Mozarella

Låt gärna peston rinna av lite i ett kaffefilter eller liknande för att avlägnsa lite vätska som annars kan få pajbottnen att bli degig

Enkel italiensk smörgåstårta

Spara toppskotten på basilikan och hacka resten av bladen grovt. Avsluta med basilikakvistarna. Blanda cremefraiche och pestorosso till fyllning 2 och bred ut den. 1 dl pestorosso. 1 kruka(or) basilika
Recept falukorv eller kyckling

Recept falukorv eller kyckling

basilika. basilika. barilla Pesti pestorosso 3 msk (innehåller ej nötter). Lägg i spenat och basilika och låt puttra ca 25 min
Pasta med mozzarella och tomat

Pasta med mozzarella och tomat

(Barillas PestoRosso rekommenderas. Servera gärna med din favoritpesto. Blanda detta med färsk basilika, nymald svartpeppar och olivolja

Pesto Rosso på mitt vis

Tomatpesto. Min pesto blir inte lika salt som den man köper färdig, så om så önskas kanske man tillsätter salt då man (självklart) till sist smakar av den ljuvliga röda pastan
Risoni med pesto rosso

Risoni med pesto rosso

basilika. Blanda ner riven ost och servera med pestorosso och sallad. Eller som här i en risotto-liknande rätt med hemmamgjord röd pesto

Pesto – för bövelen!

Den hette ”Pestorosso con pomodori secchi” (’röd pesto med torkade tomater’) och. Sen må ligurierna vara hur stolta de vill över sina traditioner, men med basilikan på Ica blir det också god pesto
Enkel italiensk inspirerad smörgåstårta

Enkel italiensk inspirerad smörgåstårta

Spara toppskotten på basilikan och hacka resten av bladen grovt. Avsluta med basilikakvistarna. Blanda cremefraiche och pestorosso till fyllning 2 och bred ut den. 1 dl PestoRosso. 1 kruka(or) basilika
Förbereder mig för helgen

Förbereder mig för helgen

Blandade den kokta pastan med ett par msk pestorosso och strödde över lite hackade cashewnötter på det
Italiensk plockbuffé

Italiensk plockbuffé

Inlagd fänkål, Italiensk böndipp, Pestorosso, Ruccolipesto med färskost, Honungsrostade borlottibönor , Italiensk kryddblandning, Semitorkade tomater, Parmaskinka och Mozzarella