Skär mozzarella och tomater i mindre bitar. Blanda pasta med tomat, mozzarella och pesto. Gör peston genom att noppa av alla bladen på basilikan och lägg i en mixer
Denna fina onsdag blir det en superenkel pestopasta med vitlöksdoftande tomater. Eller inte helt sant, egentligen har jag morfat ihop receptet på Vegotekets tomater och Niotillfems recept på hemgjord pesto
Tillsätt krossade tomater och pesto, rör om tills allt är blandat. Jag gjorde hemmagjord pesto och hade lite grann kvar så jag blandade i den i köttfärssåsen och man känner hur den goda smaken av pesto träder fram
Servera till pasta. 3-4 kycklingfileér 4 pers10-12 färska champinjoner1 röd paprika1 ask philadelphiaost2 dl grädde4-5 msk pesto2 msk honungsalt,pepparDela kycklingen i mindre bitar och stek så den får färg
Blanda pastan med crème fraiche, mjölk, pesto, halloumi och tomater. Skölj och tärna tomaterna. Det var då vi gjorde denna goda pasta med halloumi och pesto