Pepparsås sherry recept

Thailändska räkor med paprika

Thailändska räkor med paprika

Blanda sherry, soja, socker och 1 msk vatten. 1 tsk torr sherry. 1 stänk av het pepparsås. Värm en wokpanna med oljan
Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling

Shaoxing (risvin) eller halvtorr sherry (tex Amontillado). Häll i ca 2 msk Shaoxing eller halvtorr sherry efter stekpannans/wokens insida, rör och blanda hela tiden. 3 tsk Shaoxing (risvin) eller halvtorr sherry (tex Amontillado). 2 msk kinesisk pepparsås eller 3 tsk sambal oelek

Kung Pao (Gong Bao)

Häll i ca 3-4 msk Shaoxing eller halvtorr sherry efter stekpannans/wokens insida, rör och blanda hela tiden. 3 tsk Shaoxing (risvin) , eller halvtorr sherry (tex Amontillado). 3 tsk kinesisk pepparsås , eller sambal oelek
Baconlindad oxfilé med pepparsås

Baconlindad oxfilé med pepparsås

Sila ifrån lök och peppar och tillsätt socker, soya och resten av sherryn. Baconlindad oxfilé med pepparsås, rödvinsokokta haricots verts, rödlöksmarmelad och ugnsstekt potatis med rosmarin

Thailändska räkor med paprika

Smaksätt med pepparsåsen och strö över sesamfrön. Blanda sherry, soja, socker och 1 msk vatten. Recept. Karoleen

Black pepper beef

Slå på pepparsåsen och vänd runt någon minut. 25 dl sake , kinesiskt risvin eller torr sherry. 1. Krossa svartpepparn ganska fint i mortel

Black pepper beef

Slå på pepparsåsen och vänd runt någon minut. saké eller torr sherry. Pepparsås. 1. Krossa svartpepparn fint i mortel