Ta upp köttullarna och häll i vatten, créme fraiche, peppar och lingonsylt i pannan. 3 msk lingonsylt. Blanda köttfärs, pressad vitlök, sweet chilisås och sambal oelek
Fick lite känsla av att jag åt kålpudding där såsen blandar sig med lingonsylt. En gräddig pepparsås där man anade lingonsmaken som gjorde att såsen kändes lite fräschare
svamp- och nötbiffar med pepparsås. Köp en påse äggfri potatisgnocchi, smörstek och servera tillsammans med fyllning, lingonsylt och orimligt mycket smält smör
Jag serverade biffen med senap- och dragonsås och lite saltgurka och sockerfri lingonsylt. 4Ingredienser500 g kalkonfärs½ gul löksmör att steka i3 msk grädde1 ägg1 msk pofiber2 tsk dojonsenap dijon2 msk kalvfondsalt, pepparSås
Smaka sen av med små skedar av lingonsylt eller gelé för att få lite sötma och syrlighet i såsen under lätt puttring och peppra sen efter smak på slutet
Gröten åts med den nykokta lingonsylten och lite mjölk. 1 hel fläskytterfile och lite kryddor i UltraPro1 kilo potatis och lite salt i kastrullen De nyplockade kantarellerna rensades och stektes i en klick smör tillsammans med 1 halv lök, salt och pepparSås gjordes på skyn från köttet och en rejäl skvätt grädde och reddes av med matlagningsmjöl-till detta serverades nyponen och lingonen
