I dag fick jag lust att baka muffins, och jag knåpade ihop detta receptpå pepparkaksmuffins, glutenfria så klart och dom blev supergoda,annars kan det glutenfria ha en tendens att bli ganska torrt, i och försägså har jag inte så jätte stor erfarenhet på att baka glutenfritt eftersom jag nyss har fått diagnosen och måste pröva mej fram, men dom här sötnosarna blev goda
Det sista julstöket är i full gång, det ska bli köttbullar och pepparkaksmuffins så småningom. Ultrapres-tryfflar1dl vispgrädde1msk honung3msk likör 200g mörk choklad30g smörVärm grädde, honung och likör i en kastrull, det ska nästan koka. 1msk honung
Kanske dessa goda pepparkaksmuffins med lingor som gör det saftiga och lite syrliga. Smält smöret i en kastrull och tillsätt honungen och ställ åt sidan
Tillsätt honung och kör så det blir som en deg. 3 msk honung. För ex pepparkaksmuffins så tillsätt 2 msk pepparkakskryddor och 2 msk osötad lingonsylt. 3 msk honung
En läsare önskade tidigare under veckan ett recept på pepparkaksmuffins och idag till frukost experimenterade jag fram ett par – eller fyra rättare sagt, men det blev bara två till frukost
Idag bakade jag något jag länge tänkt göra PEPPARKAKSMUFFINS. Nyttiga Pepparkaksmuffins (11-12 st). ca 2-4 msk sötning som stevia/honung/agave (smaka av hur sött du vill ha). ca 2-4 msk sötning som stevia/honung/agave (smaka av hur sött du vill ha)
