Som malen ingefära t ex. 5 cm färsk, finriven ingefära. 5 cm färsk, finriven ingefära. Jag hade egentligen tänkt att jag inte skulle baka några pepparkakor i år, men… ett, tu, tre så hade jag gjort en deg
Måhända att det är trist med repriser men jag känner att det är på sin plats för jag tycker det blev så lyckat då jag pimpade årets pepparkaksdeg med färsk ingefära och nystötta kardemummakärnor istället för de malda varianterna
Kikade häromdagen in hos Jenny på cookies n dreams som just lagt ut ett recept på mjuk pepparkaka, perfekt tänkte jag den ska jag baka till min födelsedag
1 tsk ingefära. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker med elvisp tills sockret lösts upp. Blanda mjöl, bikarbonat och kryddor, och blanda ner tillsammans med gräddfil och smält smör